PURE DE PATATAS Y ALITAS DE POLLO CON SALSA (FOTOS)
Publicado: 13 Ene 2008 22:01
Este año una de las cosas que me han regalado los reyes es un libro estupendo de Karlos Argui?ano que se llama Atrevete a Cocinar os lo aconsejo.
Hoy para comer he decidido hacer estas dos recetas.
PURE DE PATATAS
INGREDIENTES:
PARA 2 PERSONAS
2 patatas (400 gr)
1 cucharada aceite de oliva
sal
pimienta negra molida
perejil picado
PREPARACION:
Pelar las patatas y picarlas c**o para guisar.
Ponerlas en una cazuela con agua fria y dejarlas cocer 20-30 minutos.
Escurrirlas y pasarlas por el pasapure. Hay que dejar un poco de agua de cocer las patatas para luego echarle si queda muy espesa ( esto es truco mio).
Añadir un poco de pimienta molida sal perejil picadoy una cucharada de aceite de oliva y mezclarlo todo bien. Y LISTO!!!
ALITAS DE POLLO EN SALSA
INGREDIENTES:
alas de pollo o lo que mas os guste la cantidad que querais.
1 cucharada de miel
3 cucharadas de salsa de soja
media o 1 cucharadita pequeña de pimenton
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
PREPARACION:
Limpiar bien las alas y retirar las plumas si tienen.
Partirlas y extenderlas sobre una bandeja para luego meter en el horno.
Poner en un cuenco la miel la salsa de soja pimenton y el aceite.Batir bien todo con un tenedor hasta que quede unificado.
Untar las alitas con la mezcla anterior dandolas con un pincel y ehcarlas sal.
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 190 grados durante 25 minutos aproximadamente.
Retirlas y Servir.
ESPERO QUE OS GUSTEN!!!!
Hoy para comer he decidido hacer estas dos recetas.
PURE DE PATATAS
INGREDIENTES:
PARA 2 PERSONAS
2 patatas (400 gr)
1 cucharada aceite de oliva
sal
pimienta negra molida
perejil picado
PREPARACION:
Pelar las patatas y picarlas c**o para guisar.
Ponerlas en una cazuela con agua fria y dejarlas cocer 20-30 minutos.
Escurrirlas y pasarlas por el pasapure. Hay que dejar un poco de agua de cocer las patatas para luego echarle si queda muy espesa ( esto es truco mio).
Añadir un poco de pimienta molida sal perejil picadoy una cucharada de aceite de oliva y mezclarlo todo bien. Y LISTO!!!
ALITAS DE POLLO EN SALSA
INGREDIENTES:
alas de pollo o lo que mas os guste la cantidad que querais.
1 cucharada de miel
3 cucharadas de salsa de soja
media o 1 cucharadita pequeña de pimenton
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
PREPARACION:
Limpiar bien las alas y retirar las plumas si tienen.
Partirlas y extenderlas sobre una bandeja para luego meter en el horno.
Poner en un cuenco la miel la salsa de soja pimenton y el aceite.Batir bien todo con un tenedor hasta que quede unificado.
Untar las alitas con la mezcla anterior dandolas con un pincel y ehcarlas sal.
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 190 grados durante 25 minutos aproximadamente.
Retirlas y Servir.
ESPERO QUE OS GUSTEN!!!!
