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Crema de berenjenas

Ingredientes:
3 berenjenas
ajo, limón, sal
aceite
3 cdas de tahína
hojas de lechuga.

Preparación:
Se asan las berenjenas cortadas a la mitad y haci?ndole unos cortes transversales. Se saca toda la pulpa de las berenjenas y se tritura con la batidora , añadiendo el resto de los ingredientes (a gusto), hasta obtener una crema.
Esta crema se envuelve en hojas de lechuga o simplemente se come con pan de pita.

ANDAAA,QUE ORIGINAL Y FACIL,GRACIAS

marijose escribió:ANDAAA,QUE ORIGINAL Y FACIL,GRACIAS

Es riquísima y muy suave...... hace muchos años me la enseñé una amiga muy querida que trabajaba conmigo y desde entonces la hago......

NO LA HE PROBADO NI LA HE HECHO NUNCA,PERO LA HARE.

Iliana cruda?

En la crema de berenjena griega (melitsanosalata) se asa primero


Perd?n hoy día siguiente, mas despierta , acabo de leer que se asaban. Anoche parece ser que ya no ve

JosefinaGonzález escribió:Iliana cruda?

En la crema de berenjena griega (melitsanosalata) se asa primero


Perd?n hoy día siguiente, mas despierta , acabo de leer que se asaban. Anoche parece ser que ya no veía

a veces a mí me pasa c**o a tú...

Yo tampoco la he comido en esa forma, pero la voy a preparar. Gracias Iliana

Oscar

Oscar escribió:Yo tampoco la he comido en esa forma, pero la voy a preparar. Gracias Iliana

Oscar

Es muy rica y suave...... yo la apred? a comer envuelta en hojas de lechuga.... así la hacía mi amiga que estaba casada con un árabe..... de esto hace ya muchos años...

Voy a comerla c**o dices, gracias
Oscar.

Iliana a cuantos grados la asas y cuanto tiempo?