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Aguacates rellenos

Ingredientes:
4 aguacates grandes
1 pechuga de pollo cocida
4-5 rodajas de piña (de lata)
mayonesa a gusto
1 lechuga

Preparación:
Cortar los aguacates por la mitad y quitarles la semilla, extraer la pulpa y cortar en dados o sacar con la boleadora. En un bol, unir el aguacate con el pollo desmenuzado, la piña cortada en trocitos, incorporar la mayonesa y mover con cuidado para que el aguacate no se deshaga..... rellenar las cáscaras de los aguacates, decorar a gusto y servir acompañado de lechuga picadita......

Nota: tambiénse puede hacer con langostinos y salsa rosa...

Iliana...
Justo estaba pensando en aguacates... alguna vez los comi rellenos de atun... me imagino que sera lo mismo que lo mezclas con mayonesa .. y alguna otra cosita, verdad... ?

No soy buena para recetas... pero de que me gusta comer... eso si...

Saludos

Emiliana

Pues justo tengo 4 aguacates que igual los hago asi

Emiliana escribió:Iliana...
Justo estaba pensando en aguacates... alguna vez los comi rellenos de atun... me imagino que sera lo mismo que lo mezclas con mayonesa .. y alguna otra cosita, verdad... ?

No soy buena para recetas... pero de que me gusta comer... eso si...

Saludos

Emiliana

Hola Emiliana!!! a mi el aguacate me encanta y casi siempre tengo en casa....además de relleno suelo prepararlo en ensalada con lechuga picadita, tomate, cebolla y el aguacate en rodajitas.... chorritún de vinagre y aceite..... es muy rico!!!!
Los que hago rellenos de atún, le pongo huevo picadito, atún, pimiento morr?n picadito, lo uno todo con mayonesa y con esa mezcla relleno los aguacates.....
espero que te gusten!!!!

nuvol escribió:Pues justo tengo 4 aguacates que igual los hago asi

Yo ayer compré unos aguacates enormes... que me recuerdan a los de Cuba.... me encantan!!!!

Espero que te gusten los rellenos.....

Gracias por el consejo y las indicaciones....

A mi tambien me encanta el aguacate...y lo c**o, c**o me ense?o mi mama, lo aplastas bien, un pizca de sal, si quieres un chirrito de aceite... y se lo unta al pan... ( palta con pan ) delicioso...
Tambien lo hago en ensaladas... y c**o te comentaba lo habia probado relleno de atun... asi que ahora los hare c**o dice tu receta...

Mil Gracias

Saludos

Emiliana

A mi tambien me gusta muchoooo el aguacate, gracias por la receta

Iliana: Muy rica tu receta de aguacates rellenos, aquí les llamamos paltas. Es una fruta muy rica que se puede comer tanto con sal c**o con azúcar, aquí hacen helados de palta (aguacate) aunque en verdad nunca los he comido.

Oscar

Que buenos Iliana .Esta receta se me antoja para el verano...
Ya me la he copiado , el primer dia que vaya al hiper los compro y lo pruebo.

a mi tamb me encantan!!!!gracias por esa receta tan buena iliana!!!jo ahora me han dado una ganas de comerlos....pero no tengo en casa,y el super esta tarde esta cerrado. .haber si los hago esta semana o por lo menos los compro pa que se me quite el antojo,jajajaja.besitos.