TARTA DE QUESO Y ARANDANOS PASO A PASO
Publicado: 14 Ene 2008 17:15
Ingredientes:
Galletas maria (yo he puesto un paquete de los individuales)
Mantequilla
4 cucharadas soperas de azucar
12 quesitos en porciones tipo el caserio
200 g de queso de untar tipo philadelphia
4 huevos
Mermelada de arandanos (tambien puede ser de frambuesa, fresa, frutos del bosque o cualquiera que os guste)
Trituramos las galletas en un mortero y vamos incorporando y mezclando con mantequilla hasta que quede c**o una pasta que se coloca en el fondo del molde que vamos a usar, con una cuchara por ejemplo vamos aplastado y extendiendo para que quede una base uniforme c**o podeis ver en la foto.
Si la haceis en thermomix es tan sencillo c**o poner las galletas y empezar a triturar a la vez que se va echando la mantequilla y ya lo teneis listo.
En este momento podeis poner a precalentar el horno.
Batir el resto de ingredientes juntos excepto la mermelada, que la reservaremos para cubrir, es decir pondremos en el vaso los huevos, el queso de untar, los quesitos y el azucar y batimos.
En la thermomix despues de sacar la pasta de galletas para la base se ponen directamente los ingredientes y se bate a vel 5 - 7
Asi debe quedar el batido
Se vierte el batido sobre la base de galletas y mantequilla.
Despues de verter el batido en el molde, poned el vaso de la thermomix lleno de agua c**o 2/3 del vaso con un chorrito de fairy en vel 4-5 y se va limpiando solo
Ya tenemos la base y la tarta de queso lista para meter en el horno a 200ºC
Aqui podeis ver la proporcion de las capas, que variar? de grosor segun el molde que useis mas gruesas o mas bajitas las capas.
Para saber cuando estara cocida la tarta pinchamos con un cuchillo o pinchito y sacamos comprobando hasta que salga limpio, c**o se suele hacer con los bizcochos.
Aqui esta mi tarta horneada. No se porque se quedo c**o un rodal en medio que al principio era c**o una pompa
aunque queda feo no estaba quemado ni nada, misterios de la reposteria... 
El ultimo paso es poner en el microondas o en su defecto al baño maria, el bote de mermelada (o la cantidad a usar) en este caso mermelada de arandanos, para que este mas liquida y asi sera mas facil extenderla sobre la tarta de queso
Aqui esta la mia ya lista. Un consejo es ponerla un poco en el frigo queda mejor, jajaja
y limpiar con una servilletita los bordes, que lo hice pero despues de la foto 
Espero que no os haya resultado muy pesado y que os sea util la recetilla, la verdad es que es mas sencillo y rapido de lo que pueda parecer aqui en el paso a paso Si teneis alguna duda preguntad
Gracias por mirar
1 saludito de Aurora
Galletas maria (yo he puesto un paquete de los individuales)
Mantequilla
4 cucharadas soperas de azucar
12 quesitos en porciones tipo el caserio
200 g de queso de untar tipo philadelphia
4 huevos
Mermelada de arandanos (tambien puede ser de frambuesa, fresa, frutos del bosque o cualquiera que os guste)
Trituramos las galletas en un mortero y vamos incorporando y mezclando con mantequilla hasta que quede c**o una pasta que se coloca en el fondo del molde que vamos a usar, con una cuchara por ejemplo vamos aplastado y extendiendo para que quede una base uniforme c**o podeis ver en la foto.
Si la haceis en thermomix es tan sencillo c**o poner las galletas y empezar a triturar a la vez que se va echando la mantequilla y ya lo teneis listo.
En este momento podeis poner a precalentar el horno.
Batir el resto de ingredientes juntos excepto la mermelada, que la reservaremos para cubrir, es decir pondremos en el vaso los huevos, el queso de untar, los quesitos y el azucar y batimos.
En la thermomix despues de sacar la pasta de galletas para la base se ponen directamente los ingredientes y se bate a vel 5 - 7
Asi debe quedar el batido
Se vierte el batido sobre la base de galletas y mantequilla.
Despues de verter el batido en el molde, poned el vaso de la thermomix lleno de agua c**o 2/3 del vaso con un chorrito de fairy en vel 4-5 y se va limpiando solo
Ya tenemos la base y la tarta de queso lista para meter en el horno a 200ºC
Aqui podeis ver la proporcion de las capas, que variar? de grosor segun el molde que useis mas gruesas o mas bajitas las capas.
Para saber cuando estara cocida la tarta pinchamos con un cuchillo o pinchito y sacamos comprobando hasta que salga limpio, c**o se suele hacer con los bizcochos.
Aqui esta mi tarta horneada. No se porque se quedo c**o un rodal en medio que al principio era c**o una pompa
aunque queda feo no estaba quemado ni nada, misterios de la reposteria... El ultimo paso es poner en el microondas o en su defecto al baño maria, el bote de mermelada (o la cantidad a usar) en este caso mermelada de arandanos, para que este mas liquida y asi sera mas facil extenderla sobre la tarta de queso
Aqui esta la mia ya lista. Un consejo es ponerla un poco en el frigo queda mejor, jajaja
y limpiar con una servilletita los bordes, que lo hice pero despues de la foto Espero que no os haya resultado muy pesado y que os sea util la recetilla, la verdad es que es mas sencillo y rapido de lo que pueda parecer aqui en el paso a paso
Si teneis alguna duda preguntad Gracias por mirar
1 saludito de Aurora
