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4 personas
- 150g de surimi
- 3 huevos
- 50g de tomates confitados
- 30g de pimientos asados
- 100g de mantequilla
- 80g de gruyere rallado
- 150g de harina
- 1/2 paquetito de levadura Royal
- sal

1) en un bol, fundir la mantequilla al micro-ondas, sin calentar mucho
2) cortar el surimi en trozitos pequenos, tambien cortar el tomate confitado y los pimientos asados.
3) En un bol mezclar la harina y la levadura y ponerle los huevosy la sal
4) mezclar bien con un batidor hasta que la mezcla sea homogenea. Anadir la mantequilla y amalgamar todo.
5) incorporar a la pasta el surimi, los tomates y los pimientos, y el gruyere rallado. Mezclar bien todo
6) poner todo en un molde a cake engrasado y hacer cocer al horno a 180º 35 minutos.

Se pueden hacer mini cakes individuales . Servir el cake con una ensalada.

Bon app?tit !

Este cake lo tengo que hacer, tiene que estar riquisimo. Lo que no se es lo de los tomates confitados, hay que confitarlos ?y c**o se confitan? Servirian los tomates secos

Ay madre que pinta!

Pero no podéis parar de poner cositas ric así Qué estoy malita y no puedo comerlasssss, jooooo

me quito el sombrero!!
Que rico y además son preciosos!!
Me la apunto, gracias

Me ha gustado el detalle del palito de surimi incrutado en el pastelillo!!

Muchas gracias!!es una bbuena idea!!

Os pongo la receta de los tomates confitados por si la quereis hacer :

- 12 tomates pequenos o de grapa (no se si se dice asi)
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de flor de sal
- 3 ramitas de tomillo fresco mejor
- 1 cucharada de azucar en polvo
- 1 hoja de laurel
- 160g de aceite de oliva

1) calentar el horno a 150º (th. 5) Lavar y secar los tomates. Cortarlos en cuatro y sacarles las pepitas.
2) poner en la placa del horno papel sulfurizado. Poner los tomates extendidos del lado de la piel. Salar y pimentar. Cortar los dientes de ajo en laminas por encima de los tomates. Poner el tomillo por encima. Espolvorear de azucar y ponerlo al horno 1H30.
3) Fuera del fuego, dejar enfriar los tomates y despues ponerlos en un tarro de cristal. Anadir la hoja de laurel. Cuvrir todo de aceite de oliva. Estos tomates se conservan 15 dias en un sitio fresco y seco, sin luz.
Servir estos tomates confitados en toast frotados de ajo , en terrinas de verduras, pastas o saladas variadas.

Adamami escribió:Os pongo la receta de los tomates confitados por si la quereis hacer :

- 12 tomates pequenos o de grapa (no se si se dice asi)
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de flor de sal
- 3 ramitas de tomillo fresco mejor
- 1 cucharada de azucar en polvo
- 1 hoja de laurel
- 160g de aceite de oliva

1) calentar el horno a 150º (th. 5) Lavar y secar los tomates. Cortarlos en cuatro y sacarles las pepitas.
2) poner en la placa del horno papel sulfurizado. Poner los tomates extendidos del lado de la piel. Salar y pimentar. Cortar los dientes de ajo en laminas por encima de los tomates. Poner el tomillo por encima. Espolvorear de azucar y ponerlo al horno 1H30.
3) Fuera del fuego, dejar enfriar los tomates y despues ponerlos en un tarro de cristal. Anadir la hoja de laurel. Cuvrir todo de aceite de oliva. Estos tomates se conservan 15 dias en un sitio fresco y seco, sin luz.
Servir estos tomates confitados en toast frotados de ajo , en terrinas de verduras, pastas o saladas variadas.

No he oido nunca esa clase de tomate. Pueden ser los de pera o los cherry?

Gracias!

que buena pinta

Perdonar porque cuando traduzco no me doy cuenta de las tonterias que pongo en espanol, poco a poco voy haciendo mas atencion, pero de cuando en cuando se me cuela alguna sin darme cuenta, y eso que mi hermana me recfifica bastante ... que si no....
Aqui os pongo el modelo de los "tomates de grapa" (que digo yo) porque tampoco se c**o se llaman en Espana, asi que si podeis decirmelo ya lo sabre para la proxima vez. Graciasssssss