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Pues eso chicos que el pescado se me resiste, siempre lo hago o a la plancha u frito, alguna idea??

Muchas gracias

al micro con patatas,cebolla,tomate,especies,vino blanco o sidra está muy bueno,tambiénal horno.

Puedes hacerlo rebozado con pan o a la rusa... con especies,con salsas...

Yo lo hago al vapor con unas gambas, mejillones un poco de vino blanco, perejil y una pizca de pan rallado y sale buenisimo.

hola pues yo he encontrado esta pagina donde tienes bastantes recetas para pescados.
http://www.euroresidentes.com/Recetas/pescado/

haber si te sirve

Muchas gracias chicas

Una receta que nunca falla: un buen pescado, por ejemplo una merluza, o media. En un trozo, sin partir. En una sartén rehogas unas cuantas cebolletas en un buen chorro de aceite crudo, 3 ? 4 (que no se tuesten y no las hagas mucho que luego terminan de hacerse en el horno). Después añades una copa bien colmada de vino blanco, no lo reduzcas. Pones la mitad del mejunje en la bandeja del horno, después el pescado (previamente salado) y con el resto del mejunque lo roc?as. Lo metes al horno precalentado a temperatura media-alta y en 15 ? 20 minutos (depende del tamaño del pescado) y ?ya tú!
Si pones una merluza entera o es muy gorda necesitar? más tiempo.
Es un lujo de plato si el pescado es bueno.