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lo he leido en muchos sitios pero no se lo que es,

Lo venden igual que la harina normal? o es harina normal hechandole algo?

Muchas gracias

Creo que es la harina de panadero, no la que venden en sobrecitos, pero no estoy segura, espero que alguien nos saque de la duda.

Es la harina que se utiliza para hacer pan. Tiene más gluten que la harina com?n. La puedes encontrar en panaderías o en el Carrefour y Corte Inglés, de la marca Harimsa.

muchas gracias lunarillos

Tambien la venden en el makro, en sacos de 5 o 25 kilos.
Pero si no puedes comprarla a la harina normal le pones un poco de gluten y le das mas fuerza. Es lo que yo hago cuando no tengo harina de fuerza para hacer el pan.

Saludos