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La receta es de Gran Canaria, gracias maestra... y muy recomendable, quien tenga posibilidad de conseguir naranjas agrias, se debería de animar



Las naranjas... son de mi calle



Se escladan y se saca la pulpa y se cuece con medio litro de agua



Se pasa por el chino o el colador y se reserva



La cáscara se parte en juliana y se cuece de nuevo



Pulpa y cáscara con el azúcar al fuego



ya entarrada



Y con los tarros derechitos



Y la receta entera : http://www.recetasdemama.es/

me parece estupendo lo de la mermelada

en casa hacemos mermeladas de todo

Pero tengo una pregunta Azores,


las has hecho con las naranjas, que son bordes?

gracias

mome escribió:




las has hecho con las naranjas, que son bordes?

gracias

No se lo que son naranjas bordes....

la he hecho con las naranajas agrias o amargas de los naranjos que hay en las calles... En C?rdoba hay muchas calles que tienen naranjos en las aceras... esas naranjas

VAYA ANA SEGURO QUE VALEN LAS NARANJAS GALLEGAS OYE NO LES HACES EL VACIO AL BAÑO MARIA ???????????UN BICO

roski escribió:VAYA ANA SEGURO QUE VALEN LAS NARANJAS GALLEGAS OYE NO LES HACES EL VACIO AL BAÑO MARIA ???????????UN BICO

Creo que no hace falta, al tapar los botes en caliente, se hace el vacio

Azores escribió:

roski escribió:VAYA ANA SEGURO QUE VALEN LAS NARANJAS GALLEGAS OYE NO LES HACES EL VACIO AL BAÑO MARIA ???????????UN BICO

Creo que no hace falta, al tapar los botes en caliente, se hace el vacio

YO TE LO DIGO POR QUE YO ESTE AÑO HICE ALGUNAS ASI Y OTRAS AL BAÑO MARIA Y DE LAS QUE NO HICE EL BAÑO MARIA SE ME ESTROPEARON DOS SOLO DOS HICE MAS PERO YO DE AHORA EN ADELANTE SE LO VOY HACER SIEMPRE UN BICO

roski escribió:

Azores escribió:

roski escribió:VAYA ANA SEGURO QUE VALEN LAS NARANJAS GALLEGAS OYE NO LES HACES EL VACIO AL BAÑO MARIA ???????????UN BICO

Creo que no hace falta, al tapar los botes en caliente, se hace el vacio

YO TE LO DIGO POR QUE YO ESTE AÑO HICE ALGUNAS ASI Y OTRAS AL BAÑO MARIA Y DE LAS QUE NO HICE EL BAÑO MARIA SE ME ESTROPEARON DOS SOLO DOS HICE MAS PERO YO DE AHORA EN ADELANTE SE LO VOY HACER SIEMPRE UN BICO

Gracias... lo haré entonces

Azores escribió:

mome escribió:




las has hecho con las naranjas, que son bordes?

gracias

No se lo que son naranjas bordes....

la he hecho con las naranajas agrias o amargas de los naranjos que hay en las calles... En C?rdoba hay muchas calles que tienen naranjos en las aceras... esas naranjas

gracias, por decirmelo, a esas nosotros les llamamos bordes( ), sin animo de ofender a las pobres naranjas,

pues ya estoy mañana cogiendo alguna para hacer la prueba. gracias

que buena la receta ...........yo tengo una para hacerlas amargas con naranjas corrientes y pomelos


y iempre hago c**o tu sin hervir los frascos pero no los pongo baca abajo ........lo echo en caliente y nunca se me estropeo nada

BORI escribió:que buena la receta ...........yo tengo una para hacerlas amargas con naranjas corrientes y pomelos


y iempre hago c**o tu sin hervir los frascos pero no los pongo baca abajo ........lo echo en caliente y nunca se me estropeo nada

Es que esa mermelada está tan cocida.... se pasa una hora al fuego.... que creo que no se estropea

y mi costi decía que no habia que poner los botes boca abajo