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En Andalucia creo que las conoceran pero en el resto no lo sí.
Bueno pues eso he comido hoy de guarnici?n, tagarninas rehogadas con ajo y jamón, estaban de lujo la pena es que me han parecido muy pocas en fin ya se sabe cuando algo gusta se acaba pronto.

Saluditos

Pues yo no tengo ni idea de lo que es pero me han entrado ganas de probarlo

Eugenia escribió:En Andalucia creo que las conoceran pero en el resto no lo sí.
Bueno pues eso he comido hoy de guarnici?n, tagarninas rehogadas con ajo y jamón, estaban de lujo la pena es que me han parecido muy pocas en fin ya se sabe cuando algo gusta se acaba pronto.

Saluditos

y nos dejass así
es la primera vez que leo eso y no se de que va anda y explica

Pues me he encontrado esto, pero no me aclara mucho
"tagarninas", verdura de la familia de los cardos que se encuentra en los barbechos de la campiña jerezana.

las Targaninas,se llaman tambien cardillos,esto nace en el campo y crece en cualquier camino,es una planta que lleva pinchos y cuando se pela queda un tallo verde c**o un esparrago,y sirve para hecharla al cocido,potajes y hacerla salteada,para que os hagais una idea viene a ser c**o el tallo de la acelga,pero mas fino

marijose escribió:las Targaninas,se llaman tambien cardillos,esto nace en el campo y crece en cualquier camino,es una planta que lleva pinchos y cuando se pela queda un tallo verde c**o un esparrago,y sirve para hecharla al cocido,potajes y hacerla salteada,para que os hagais una idea viene a ser c**o el tallo de la acelga,pero mas fino

Gracias por la aclaracion guapa

aqui hos pongo una receta
http://webs.ono.com/urs004/grupogaditan ... agadas.htm

parece que no va esta direccion haber esta
http://www.turismoderonda.es/gastronomi ... cetas2.htm

Muchas gracias ahora sólo me falta saber c**o son y parece que lo tengo muy dificil

Sólo he encontrado esta foto pero intentaré otro día poner una al natural fotografiada por mi.

http://www.infojardin.net/foro_jardiner ... hp?t=16617