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Este bizcocho buenisimo, aprovechando unas claras que tenia congeladas.


Bizcocho de claras con c**o y pasas (Thermomix y tradicional))
Ingredientes:
9 claras
250 gr. de harina
200 gr. de azúcar
120 gr. aceite de maíz o de girasol
2 cucharaditas de levadura
60 gr. de c**o rallado
60 gr. de pasas de corinto

Preparación Thermomix:
En primer lugar pulverizamos el azúcar 1 min. vel 5-7-9 progresiva, sacamos y reservamos.
Limpiamos y secamos bien el vaso, ponemos la mariposa, echamos las claras con unas gotas de limón o vinagre, programamos 8 min. vel. 3 ? que queden bien montadas.
Una vez montadas las claras, programamos 2 min. vel. 3 ? y vamos añadiendo por el bocal, poco a poco, el azúcar, aceite, la harina, la levadura y el c**o, pasado el tiempo, quitamos la mariposa y añadimos las pasas, terminamos de mezclar suavemente con la espátula.
Ponemos la mezcla, en un molde untado de mantequilla, metemos al horno precalentado a 180º unos 25 min. aprox.
Cuando este frío lo desmoldamos, lo podemos espolvorear con azúcar glas o c**o rallado.

Preparación tradicional:
Montamos las claras a punto de nieve, reservamos.
En un bol mezclamos bien el resto de los ingredientes, añadimos las claras suavemente con una espátula, con movimientos envolventes.
Ponemos la mezcla, en un molde untado de mantequilla, metemos al horno precalentado a 180º unos 25 min. aprox.
Cuando este frío lo desmoldamos, lo podemos espolvorear con azúcar glas o c**o rallado.
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Que pinta madreeeee. Me pillo un cachin pal desayuno- Bueno, mejor dicho dos, antes de que vengan más y ya no pueda.....

que pintaaaaaaaa

quien lo pillara con un chocoalate caliente..

Ummmmmmmmmmmmmmm me encanta el c**o me la apunto

Eguski,

pero que cosita mas rica....con tu permiso copio la recetita...


...una cosita...es los ingredientes pones dos veces 250 gr de harina ......es por salir de dudas....


gracias

ana_belen escribió:Eguski,

pero que cosita mas rica....con tu permiso copio la recetita...


...una cosita...es los ingredientes pones dos veces 250 gr de harina ......es por salir de dudas....


gracias

Gracias por decirmelo, la receta lleva 250 gr. de harina, eso me pasa por andar deprisa, ya esta editada la receta.

¿Qué rico, Eguski!

Además es una buena receta para usar las claras que nos quedan de otras preparaciones.
Gracias.

Se ve fácil y por supuesto riquéiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo, pero c**o gaste las 9 claras que hago con las 9 yem así??? Al final me c**o 9 huevos fritos y pa que..