pollo con pina
Publicado: 14 Mar 2005 13:13
5 pechugas de pollo cocidas
1 lata de piña en trocitos
1 taza de caldo
1 pimiento verde cortado en cuadritos
4 tomates
1 cebolla en cuadritos
1 diente de ajo
Sal y azucar al gusto
Condimentos: 2 pimientas gordas
1 pizca de hierbas de olor (tomillo, laurel y mejorana)
? de palo de canela
sofrio los tomates, la cebolla y el ajo . Posteriormente, licua y cuela. Agregua el pollo, caldo, pimientos, la salsa de tomate, hierbas de olor, pimientas, canela y azúcar (si es piña enlatada, a?ada el n?ctar). Tapa y deje a fuego bajo hasta que el pollo se cueza. Si es necesario, agregue más agua o jugo para que no quede muy espeso.
1 lata de piña en trocitos
1 taza de caldo
1 pimiento verde cortado en cuadritos
4 tomates
1 cebolla en cuadritos
1 diente de ajo
Sal y azucar al gusto
Condimentos: 2 pimientas gordas
1 pizca de hierbas de olor (tomillo, laurel y mejorana)
? de palo de canela
sofrio los tomates, la cebolla y el ajo . Posteriormente, licua y cuela. Agregua el pollo, caldo, pimientos, la salsa de tomate, hierbas de olor, pimientas, canela y azúcar (si es piña enlatada, a?ada el n?ctar). Tapa y deje a fuego bajo hasta que el pollo se cueza. Si es necesario, agregue más agua o jugo para que no quede muy espeso.
