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... Una salsa, que la verdad es que le va de maravilla a cualquier tipo de carne... y es sorprendente el gustillo que tiene



CINTA DE LOMO CON SALSA DE NARANJA Y CANELA

* 60 gr. de aceite de oliva
* 30 gr. de mantequilla
* 1 cinta de lomo

* 1 cebolla
* 1 diente de ajo
* 3 zanahorias
* 100 gr. de vino blanco
* El zumo de 2 naranjas
* Una pizca de canela molida
* 1 clavo de olor
* 1 hoja de laurel
* Sal
* Pimienta

Doramos bien en el aceite y la mantequilla el lomo y lo reservamos

Pochamos bien la cebolla y el ajo, y añadimos la zanahoria. Cuando está ponemos el resto de los ingredientes y la carne.

Cerramos la olla y cuando suban las dos rayas, lo dejamos unos 20 minutos.

Si no gustan los tropezones, trituramos la salsita

nenaaaaaaaa q te veo aki alla

Esta misma receta la hice el Domingo pero con solomillo y de verdad que está buenísima ,aunque yo pasó la salsa .

uuuuyyyy que rica!!!me encantaria hacerla pero creo q tu usas la WMF, no?se puede hacer con la olla rapida normal¿en otro post creoq me han dicho q si q empiece a contar cuando salga el vapor. UN bezito!

niña y eso de subir las dos rayas ...la mia no tiene rayas ni no

Tengo un solomillo en el congelador, voy a probar esa salsa.

Muy buena la salsa

apuntada queda

gracias

??Tiene que estar de vicio!! La probaré.

Lo voy a probar con unos filetes de pavo que tengo en la nevera.
Gracias por la receta.

interesante combinación...

?y por qué se puede sustituir la naranja?