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Me han pasado una lista de pinchos vascos, y hay ingredientes que no sé lo que son
Me podeis ayudaré

Txangurro
Chatka
Krabas
Gibelurdi?as
Xixas

Lamento mi ignorancia......

Mil gracias

Txangurro es el centollo
Chatka es cangrejo ruso que viene en lata
De los demás no tengo ni idea

Mucho, mucho no voy a poder ayudarte, pero veamos:
TXANGURRO: es un marisco. Creo que en castellano se le llama centollo ( o es buey? Siempre me lío... )
CHATKA: son palitos de cangrejo o surimi.
KRABAS: no estoy del todo segura pero pueden ser karramarros, cangrejos de mar.
GIBELURDI?AS: son unas setas. Russula virescens es el nombre. Por lo visto se le llama seta de cura
XIXAS: tambiénson setas; nosotros las llamamos perretxikos. Calocybe gambosa es el nombre en latún.
No sí insertar imágenes pero si vas a Google y pides que te busque imágenes de gibelurdi?a o perretxiko (porque si buscas xixa lo que aparece no son setas precisamente...) podrás verlas.
Espero que te haya servido de algo!

Qué rapidez!!

Muchísimas gracias!!

Perdona, pero la Chatka es un cangrejo c**o el centollo pero muy grande y esta producido en Rusia y es bastante caro... una lata de unos 150g vale unos 15 euros.... pero es buenisimo...

Adamami escribió:Perdona, pero la Chatka es un cangrejo c**o el centollo pero muy grande y esta producido en Rusia y es bastante caro... una lata de unos 150g vale unos 15 euros.... pero es buenisimo...

Eso si: son muchos los sitios donde Chatka es en realidad surimi cutre.Notaras la diferencia!!!!!