MundoRecetas.com

Hola a todos:

Me llamo Javi, soy extreme?o, llevo un tiempo siguiendo vuestros excelentes consejos en este foro lleno de vida y de buen rollo...
Soy muy inexperto en estos temas, pero dia a dia, me fascina mas y mas este arte, gracias en parte a todos ustedes, o a todos vosostros ;o).

Bueno pues al lio, al lio... Hace unos dias llegó a mis manos un pato, un pato silvestre que mi hermano caz? un domingo.
Bueno pues lo primero fue -Pato a la naranja, mmmm!!! ezo tiene que estar rico, rico- Pues ala, a buscar la receta... y manos a la obra:
que si abrir el pato, que si meter naranjas y cointreau, bla, bla,bla... y al horno. Todo según la norma....
Llega la hora de servir..... a ver mami, prueba a ver que te parece... (mi madre es c**o yo, de paladar multicultural ose así, nos gusta tú), reacci?n de mi santa madre..... ?En mi vida he comido una cosa tan malaaa!

Primero pensá que el pato no he habia cocinado bien, pero c**o al echarle un almibar por encima se estaba ya ennegreciento pues pensá que ya estaria...
Luego un conocido me comentú que los patos silvestres no se pueden hacer asi, nunca, nunca, nunca. Y con eso me quedé
Pero.. el otro dia degusted un pato a la naranja en un restaurante oriental, y la verdad es que la carne tenia identica textura y color, pero claro, estaba deshuesado, y bien cocinado... y delicioso....

¿Que pensais que fue el fallo?
?Puedo volver a intentarlo comprando pato en un supermercado?

Espero que no me haya extendido mucho, y muchas gracias por todos los buenos momentos que me haceis pasar en el chat, y en la mesa...

Un cordial saludo. Javi

no tengo ni idea del fallo...pero me encanta c**o redactas.


mi marido es extreme?o y tiene tu mismo sentido del humor.

Hola Javi, yo no puedo ayudarte..pero te doy la bienvenida y encantada de saludarte

Hola! bienvenido!!!!!!!!
la carne de pato es muy dura y seca, hay que cocinarla a fuego muy lento y con mucha grasa, ya sea de pato o de cerdo si no hay de pato.Si el pato es viejo, la carne puede tener sabor a pescado y no ser muy agradable...

malena escribió:Hola! bienvenido!!!!!!!!
la carne de pato es muy dura y seca, hay que cocinarla a fuego muy lento y con mucha grasa, ya sea de pato o de cerdo si no hay de pato.Si el pato es viejo, la carne puede tener sabor a pescado y no ser muy agradable...

c**o convences al pato para que te diga la edad?
si es una pata..no te digo, con lo presumidas que son

c**o????
Hace 5 minutitos que envié mi duda y ya tengo respuestas... c**o dicen por mi tierra ???achuuu, estus inventus modernus!!!
Por cierto gracias por las bienvenidas, ah, Lisi, fijate tu que tenemos algo en comun, porque mi novia es catalana, de echo, ahora estoy en Igualada.

Lisi escribió:

malena escribió:Hola! bienvenido!!!!!!!!
la carne de pato es muy dura y seca, hay que cocinarla a fuego muy lento y con mucha grasa, ya sea de pato o de cerdo si no hay de pato.Si el pato es viejo, la carne puede tener sabor a pescado y no ser muy agradable...

c**o convences al pato para que te diga la edad?
si es una pata..no te digo, con lo presumidas que son

la verdad es que es dificil pero si lo pones atado a una silla en una habitacion oscura y con una luz apuntanddole directamente a los ojos, te la confiesa

Vaya viento fresco acabamos de recibir

Bienvenido

Bienvenido Alcaud?n y desde luego abundar en lo que te dicen más arribas mis compa?eras foreras (que c**o verás son unas guasonas... ) dici?ndote que procura que sea pato para la cuestión de la edad y el sabor a pescado que te dice Malena.... porque si es pata....ni aunque la tortures te lo diré!!!

Bienvenido al foro muchacho espero que sigas con ese humor y nos enseñes muchos platos de los que tu haces l