Milhojas de tortilla. (Y paso a paso con fotos)
Publicado: 02 Feb 2008 21:35
Hoy cen? milhojas de tortilla, el otro día salió en España directo y, aunque lo pill? al final, creo que era más o menos así:
Ingredientes
Para 4 personas:
Huevos (para hacer las tortillas)
1 bolsa de "verduras para freír" del mercadona
2 cucharadas de mayonesa
2 latas de atún
Jamon York
Queso
Bechamel
Preparación
Se fríen las verduras.
Mientras fríen las verduras se va haciendo la bechamel.
Se mezcla el atún con la mayonesa.
Se preparan las tortillas francesas (Yo hice 4 tortillas de 2 huevos cada una) y se cortan en c?rculos (Yo us? de cortante un vaso de nocilla)
Con ese mismo cortante haces 2 c?rculos de jamón york y uno de queso (el cual pondrés en medio del jamón york)
En una fuente apta para el horno se van haciendo las capas:
- Tortilla
- Verduras
- Tortilla
- Atún y mayonesa
- Tortilla
- Bechamel
- Jamon York-queso-jamón york
- Una locha de queso.
Y por último a gratinar al horno yélisto!
Y ahora las fotos del paso a paso:
Las Tortillas
Las verduras
La mayonesa y el atún
La bechamel:
Los c?rculos de jamón york y queso:
Y ahora el montaje:
Tortilla:
Verduras:
Tortilla:
Mayonesa y atún
Tortilla
Bechamel
Jamon York - Queso - Jam?n York:
Loncha de queso:
A gratinar y listo!
¿Está riquísimo, pero llena mogoll?n!
Ingredientes
Para 4 personas:
Huevos (para hacer las tortillas)
1 bolsa de "verduras para freír" del mercadona
2 cucharadas de mayonesa
2 latas de atún
Jamon York
Queso
Bechamel
Preparación
Se fríen las verduras.
Mientras fríen las verduras se va haciendo la bechamel.
Se mezcla el atún con la mayonesa.
Se preparan las tortillas francesas (Yo hice 4 tortillas de 2 huevos cada una) y se cortan en c?rculos (Yo us? de cortante un vaso de nocilla)
Con ese mismo cortante haces 2 c?rculos de jamón york y uno de queso (el cual pondrés en medio del jamón york)
En una fuente apta para el horno se van haciendo las capas:
- Tortilla
- Verduras
- Tortilla
- Atún y mayonesa
- Tortilla
- Bechamel
- Jamon York-queso-jamón york
- Una locha de queso.
Y por último a gratinar al horno yélisto!
Y ahora las fotos del paso a paso:
Las Tortillas
Las verduras
La mayonesa y el atún
La bechamel:
Los c?rculos de jamón york y queso:
Y ahora el montaje:
Tortilla:
Verduras:
Tortilla:
Mayonesa y atún
Tortilla
Bechamel
Jamon York - Queso - Jam?n York:
Loncha de queso:
A gratinar y listo!
¿Está riquísimo, pero llena mogoll?n!
