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Recetas con algas???
Publicado: 17 Mar 2005 12:38
por Izar
La verdad es que nunca he cocinado nada con algas, pero sí las he probado y me encantan.
Alguna receta sencilla para empezar?
Publicado: 17 Mar 2005 12:58
por irutxu
Hola Izar
yo solo he usado el agar-agar para cuajar "membrillos" "extraños" y alga nori para sushi...
aun el tema de las algas lo tengo pendiente ...
mira este enlace a ver q tal q lago viene
http://www.enbuenasmanos.com/
Publicado: 17 Mar 2005 16:18
por Izar
Mila esker Iritxu
Está muy bien esta página, además de recetas tiene bastante información
Publicado: 17 Mar 2005 17:19
por irutxu
Publicado: 17 Mar 2005 19:53
por Ceres
Hola!
Yo cocino mucho con Algas, de todas, incluso a las lentejas les pongo algas, a las sopas, a las cremas,.....
Si quieres más información a parte de la pagina que te ha dejado Irutxu, si te interesa ya te pondré los tútulos de libros que tengo sobre algas, que además de explicar todo sobre éstas, te explican recetitas ricas, ricas.
Todos tendríamos que utilizar en la cocina las algas, aunque sea poca cantidad. Su valor nutricional es altúsimo
Un saludote.