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Hola a todos:

Soy un chico de zaragoza estudiante de hosteleria y llevo varios dias buscando colarante alimenticio (en especial rojo) y agua de rosas para la realizacion de un cocktel.

Agradeceria mucho que me ayudaran , Gracias de antemano.

P.D: Con que es preferible hacer una gelatina, con cola de pescado o con "agar agar".

???MUCHAS GRACIAS!!!

Yo compré las dos cosas la semana pasada en Alcampo.

El colorante en cualquier carrefour lo encuentras.
Un saludo!!!

El colorante en supercor o en muchos supermercados, y respecto a la gelatina depende del uso que le vayas a dar si la quieres fria usa cola de pescado pero si la quieres templada y menos dura usa agar agar. Un saludo