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Hola!!1

El fin de semana me anime a preparar el fondant de nubes para la torta de San valentin...
y ,, uff creo que algo he echo mal porque hoy he ido a ver la masa en la nevera y esta c**o una piedra!!!!!!

no creo que tenga que estar asi, no??? o la saco para que se "ablande" un poquito y poder manejarlo???

jo que horror!! despues de estra un monton de rato amasando al final casi use 1 kilo de azuxar glas para 350 grms. de nubes..

Porfavor una ayudita!!!! tiene arreglo o lo tiro directamente?

Ufff. tema peligroso, yo ya os conte mí mala experiencia con la masa, y eso que la use en el momento
Yo lo que haréa sacarla a ver que pasa a temperatura ambiente, y si ves que no progresa, pues poner un poco al baño maría y añadirle algo de mantequilla a ver si coge consistencia, no?? esperemos que alguien te de alguna ide? más, pq da mucho trabajo esta masa...

Seg?n tengo entendido, no puedes meter el fondant en la nevera. Yo dejé la bola que me sobr? fuera y la use pasada una semana y estaba genial.

en el blog de Morgana dice que la bola de masa se puede guardar en la nevera envuelta en papel film y que para volverla a trabajar se debe calentar a temperatura ambiente... incluso se puede poner unos segundos al microondas!!!

Muchas gracias!!! lo probaré
antes que tirar toda la masa....
Gracias

Es normal que está dura, cali?ntala unos segundos al microondas y luego con el calor de tus manos... y en unos minutos la tendrás lista