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QUICHE DE PISTO

INGREDIENTES

Pasta quebrada
1 cebolla grande
2 pimientos rojos grandes
2 berenjenas grandes
3 huevos
Queso para gratinar
Aceite
Soja
Tomillo
Pimienta y sal

PREPARACION

Forrar el molde de una tarta con la pasta quebrada
Mientras se hace el pisto
Meterla al horno precalentado 180º unos 10 minutos aprox.
Sacar y reservar
Poner en la sartén aceite y freír la cebolla picada pequeña sin que tome color
Añadir el pimiento rojo cortado a cuadritos y la berenjena cortada igual sin pelar
Salpimentar y poner un poco de tomillo
Dejar pochar lentamente a fuego suave y tapado
Pasado c**o 15 minutos
Añadir una cucharada de salsa de soja y apartar del fuego
Batir los huevos y mezclarlos bien con el pisto
Volcarlo sobre la pasta quebrada
Poner bastante queso y meter al horno 180º.20 o 25 minutos
Con un poco de pasta que me sobro puse el adorno de flor encima

Estoy en el postre y tu antojando con semejante receta, se ve delicioso.

No solo cocin?s c**o los dioses, sino que presentús las cosas que dan ganas de comerselas ya. Y pensá que yo no he cenado aun, aunque está por tocarme

Se me tiene que notar que hago manualidades

Almamenta escribió:Se me tiene que notar que hago manualidades

bien podrías ponerlas en el carrete fotogr?fico, para que vean que habilidades tenés y la del loro, o la del perro ba?andose, dale ponelas

Artistaaasaaaaaaa!!!!!! Está preciosa esta quiche!!! felicidades.

Riquéma receta y mejor pinta!

Buenísima receta, tengo masa de hojaldre en el congelador para una quiche y con toda seguridad la haré este domingo, ummmmmm!!!!!!!

Un saludo a tod@s.

Que buena la receta. Prometo que será la próxima quiche que haré. Me gustan todas, y me quedan por probar la de morcilla y esta.
La de berenjenas de alita tambien esta muy buena.
Gracias por la idea.

?? Que pinta tiene !!!

Me la apunto para hacerla muy pronto. En casa les encanta las quiche y a mi tambien hacerlas. Son faciles y pueden hacerse muy variadas.

Gracias.