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Guacamole


Ingredientes :

2 aguacates
sal
1 tomate pequeño
1 cebolleta
aceite
tabasco
nachos

preparación:

1.- Colocar en el vaso de la picadora tomate y cebolleta
2.- Picar en trozos pequeños
3.- Añadir el aguacate

4.- Añadir tabasco a gusto (en mi caso me gusta un ligero toque )
5.- Añadir un pequeño toque de aceite
6.- Añadir sal

7.- Triturarlo dejéndolo con la textura que prefieras ( más triturado o menos )

y estará listo para servir con unos nachos

Nota : Opcionalmente si no se va a servir el guacamole inmediatamente , añadirle un poco de zumo de limón para evitar el guacamole se ennegrezca . También tengo entendido que se puede poner el hueso del aguacate dentro (aunque ésto último no lo tengo muy claro )

Espero que los mexicanos sepan perdonarme si no soy fiel a la autúntica versión de ésta receta.... yo siempre lo he hecho de ésta manera

paso a paso aquí :
http://lacocinademaetiare.blogspot.com/ ... amole.html

Me parece una receta muy sencilla, a si que la voy a copiar para probarla

Rapida facil y tiene buena pinta me la apunto!!!