PASTAS DE ALMENDRAS Y NUECES (FOTOS)
Publicado: 17 Feb 2008 19:38
Hoy me apetecia hacer pastas y tengo el libro de 1080 recetas de cocina de Simone Ortega y me dije voy a hacer una de sus recetas.
Es una receta sencilla y que ha tenido mucho exito.
INGREDIENTES:
100 grs mantequilla
125 grs azucar
250 grs harina (lo hice con harina integral no me quedaba normal)
1 cucharada sopera de leche fria
2 huevos
1 cucharada sopera de levadura en polvo
unas almendras para adorno (tambien utilice nueces)
***eche un poco de esencia de almendra (regalo de mi amiga invisible kanaima)***
PREPARACI?N:
En un recipiente añadimos la mantequilla blanda el azúcar,1 huevo y la yema del segundo huevo. Se mezcla bien todo con una cucharada de madera (yo ademas lo bati con la batidora para que se mezclara bien).
Se añade poco a poco la harina la levadura y por ultimo la leche yo ademas eche un poco de la esencia de almendra que me regalo kanaima y se mezcla todo bien.
Se espolvorean las manos con harina y con una cucharita de cafe se hace una bola de masa y se pone en el recipiente que utiliceis para meter en el horno se aplasta en redondo dejandola 1 cm y medio de grueso.Se adorna con una almendra o una nuez.
Batimos la clara que ha sobrado y con un pincel le echamos a cada pasta.
Precalentamos el horno y metemos luego las pastas a temperatura media mas bien floja (yo puse el horno arriba y abajo y unos 160?C) hasta que esten doraditas y las sacamos.
Aqui os pongo una foto y espero que os gusten!!!!
Es una receta sencilla y que ha tenido mucho exito.
INGREDIENTES:
100 grs mantequilla
125 grs azucar
250 grs harina (lo hice con harina integral no me quedaba normal)
1 cucharada sopera de leche fria
2 huevos
1 cucharada sopera de levadura en polvo
unas almendras para adorno (tambien utilice nueces)
***eche un poco de esencia de almendra (regalo de mi amiga invisible kanaima)***
PREPARACI?N:
En un recipiente añadimos la mantequilla blanda el azúcar,1 huevo y la yema del segundo huevo. Se mezcla bien todo con una cucharada de madera (yo ademas lo bati con la batidora para que se mezclara bien).
Se añade poco a poco la harina la levadura y por ultimo la leche yo ademas eche un poco de la esencia de almendra que me regalo kanaima y se mezcla todo bien.
Se espolvorean las manos con harina y con una cucharita de cafe se hace una bola de masa y se pone en el recipiente que utiliceis para meter en el horno se aplasta en redondo dejandola 1 cm y medio de grueso.Se adorna con una almendra o una nuez.
Batimos la clara que ha sobrado y con un pincel le echamos a cada pasta.
Precalentamos el horno y metemos luego las pastas a temperatura media mas bien floja (yo puse el horno arriba y abajo y unos 160?C) hasta que esten doraditas y las sacamos.
Aqui os pongo una foto y espero que os gusten!!!!
