BUDIN DE MANZANA
Publicado: 20 Mar 2005 20:56
BUDING DE MANZANA
500g de manzana, mejor reineta
2 huevos
75g de mantequilla
35g de azucar
pizca canela
1 cucharadita de pi?ones
250ml de leche
caramelo liquido
descorazonar, pelar y cortar manzana en dados, saltearla en sartén con la mantequilla, azucar y pi?ones. En un bol mezclar los huevos-leche, añadirle lo anterior (cuando se enfri?e), ponerle la canela, y mezclar bien, (podeis dejar la manzana en daditos o triturar, yo haria las dos cosas a la vez), verter en un molde previamente caramelizado
Sale muy rico
500g de manzana, mejor reineta
2 huevos
75g de mantequilla
35g de azucar
pizca canela
1 cucharadita de pi?ones
250ml de leche
caramelo liquido
descorazonar, pelar y cortar manzana en dados, saltearla en sartén con la mantequilla, azucar y pi?ones. En un bol mezclar los huevos-leche, añadirle lo anterior (cuando se enfri?e), ponerle la canela, y mezclar bien, (podeis dejar la manzana en daditos o triturar, yo haria las dos cosas a la vez), verter en un molde previamente caramelizado
Sale muy rico
