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Hab?a intentado hacer churros en varias ocasiones, pero nunca lo consegu?. Segu? siempre recetas que decían que el secreto estaba en usar la misma cantida de harina que de agua. Pero a mí se me formaba una pasta demasiado dura para meter en la churrera. La receta de esta masa es de El libro de oro del chocolate. Quedan deliciosos.

Churros

Ingredientes:

* 250 ml de agua
* 140 g de harina
* 1 cucharada de aceite de oliva
* 1 pizca de sal
* Aceite para freír
* Azúcar
* Canela

Elaboración:

* Se pone en un cazo el agua, la cucharada de aceite y una pizca de sal, y se lleva a ebullici?n.
* Entonces, se añade la harina de golpe y se mezcla hasta obtener una bola.
* Metemos la bola en una churrera o en una manga pastelera con una boquilla mediana rizada, les damos a los churros la forma que queramos y fre?mos en aceite bien caliente.
* Espolvoreamos con azúcar y canela, o tomamos c**o más nos plazca, con chocolate, con café, solos...

QUE BUENA PINTA

Yo estoy pendiente de que me traigan el libro

que buenos!! yo los intente hacer una vez pero estaban algo...insipidos
probare tu receta, tienen muy buena pinta

que pinta!!! deben de estar riquísimos. gracias por la receta

dices que la receta es de "El libro de oro del chocolate" lo compraste? se vender? en otros países? me muero por tenerlo!!

Espero que lo pueda conseguir.

que ricos!!ayer lo estaba comentando con un amigo, me acuerdo de estar en casa con mis padres durmiendo los domingos por la manana y de repente escuchar en el salon a mi padre que llegaba de comprar churros, y oia el ruido de los papeles en los que venian envueltos, y me llegaba el olor...ummm, que hambre!!

A mi hijo (el que viene el fin de semana) le vuelven loco los churros, yo nunca hize, pero he visto tu receta, asi que el sabado por la manana le hare la sorpresa de .... Churros con Chocolate ! c**o desayuno....

Merci

caleuche escribió:que pinta!!! deben de estar riquísimos. gracias por la receta

dices que la receta es de "El libro de oro del chocolate" lo compraste? se vender? en otros países? me muero por tenerlo!!

Espero que lo pueda conseguir.

No lo compré, le ech? un vistazo a uno que hay en Picasa, aunque no me suelo caracterizar por eso. A mí me gusta comprarlos, tocarlos, olerlos, manosearlos y mirarlos todos juntitos en mi mueble-biblioteca... Qué gozada.

Te felicito te han quedado muy buenos!!!

.. um me encantan que ricos ..