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LENGUADO AL HORNO CON ALMENDRAS

Ingredientes:

-4 Lenguados.
-4 dientes de ajo.
-Unas 12 almendras tostadas.
-Perejil, aceite, sal y pimienta.
-Vino Moscatel.( medio vaso)

Preparación:

-Limpiar los lenguados.
-Ponerlos en una bandeja de horno con aceite. Sal y pimienta.
-Hacer una picada con ajos y perejil.
-En el mortero picar las almendras peladas y añadir el ajo y perejil.
-Juntarlo con el moscatel y ponerlo encima los lenguados que quede la almendra encima del pescado.
-Ponerlo al horno a 180º o 190º unos 25 o 30 minutos hasta que veáis que están dorados.


Espero que os guste...

que ricooo. me encanta. le pondré tambien unas chalotas pequeñitas sin cortar para que se ablanden y con el vinito se endulcen.

Muy bueno Merce...me encanta tu receta, es una manera muy rica de comer pescado....gracias

graciasssssss

Gracias Merce, eso tiene que estar delicioso

Me gusta mucho. Pero no tengo moscatel aquí..

¡Lo encontraré fácil?

Buscar?..

Gracias.
Besos
Heidy