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Hoola... ya estoy por aqui de nuevo!

Pues si amiguitos...... el pincho de siempre esta cojonudo, pero aunque se empe¿en en enga?arnos con eso de que la concha del mejillon es la mejor cuchara posible..... conmigo no cuela.......

??? que yo no babo la corteza de un bicho que ha estao amarrao con esas "cuerdas!!! "

??? con la de mierda que tiene siempre agarrada.....!!!

Ademas no seria ni la primera ni la ultima persona que se corta el labio con el puto caparazon.... Por no hablar de c**o aguanta el calor.... y las quemaduras que provoca....!

Y lo de comerme un pincho con una cucharilla de postre de la bella y la bestia..... mejor ni lo comento... me parece una tomadura de pelo...!


Asique aqui teneis unos tigres que son visualmente iguales a los originales ... conservan todo su sabor... peeeeeero ademas su concha es comestible!!








El metodo es muy simple, y mas o menos vendria dado por guardar la masa del relleno encima de la concha de un mejillon tapizada con papel film.... luego la rebozariamos y la parte baja la pasaremos por una tempura negra......


La mar de facil.... y sorprendente , cuando tus invitados te ven morder al bicho con concha y todo....!


Para que veais que no miento.... aqui va la foto del primero que cayo...!








Si os animais con la receta.... aqui os dejo el enlace, donde podeis ver mas fotos y todos los detalles...



http://pecadosdelmonaguillo.blogspot.co ... tigre.html




ciao

Impresionante monaguillo.

Con lo que a mi me gustan los tigres. Jamás se me hubiera imaginado!

Eres un as!



Gracias

bueniiiiiiiiiiiiiiiisimo!!!!!!!!!!!!me encantan y dices toda la verdad!!!
tomo nota y lo intento, gracias por la receta y los consejos.

un besazo.

Me muero d hambreeeee

creo que exageras un poco.
los tigres son latosos, pero de cortarse o babearse na de na.
se ponen al vapor el mejillones con un limon cortado en cuatro.
cuando abran, se espera a que enfrien y se saca el mejillon-
las cascaras mas bonitas, las que estan enteritas esas se usaran para rellenarlos.
las cascaras si limpian bien con nanas.
picas en la sarten un poco de cebolla pimiento verde y rojo, y lo pochas con un poco de salsa de tomate casara, y cortas la carne de los mejillones y la añades a la sarten previo sal y pimienta negra recien molida.
Vas rellanando las conchas, y cuando esten todas, aparte haces una bechamel clarita para naparlos.
lo dejas asi de noche, y al dia siguiente los rebozas en huevo y pan rallado y los fries.
Hechos asi, lo comen los domingos en el cielo.
La chapurrada de hacer bechamel y ponerle la carne de los mejillones eso no sabe a nada.

probad mi receta es riquisima

yo tambiéncreo que exageras un pelín jeje,.. pero la idea de que un invitado te vea morder el caparazón jeje,..no tiene precio,...y esto me lo apunto jeje, gracias.

besitos bego

me parece una idea más que innovadora....y am,i que me chiflan los tigres....

c**o se hace la tempura negra ( perdon es que soy un poco profana en la materia)

que arte tienes joe!! y vaya cosas que nos muestras, me encanta!!! no se si sera tan facil c**o dices, pero esta claro que habrá que intentarlo.

periquita4805 escribió: creo que exageras un poco.
los tigres son latosos, pero de cortarse o babearse na de na.
se ponen al vapor el mejillones con un limon cortado en cuatro.
cuando abran, se espera a que enfrien y se saca el mejillon-
las cascaras mas bonitas, las que estan enteritas esas se usaran para rellenarlos.
las cascaras si limpian bien con nanas.
picas en la sarten un poco de cebolla pimiento verde y rojo, y lo pochas con un poco de salsa de tomate casara, y cortas la carne de los mejillones y la añades a la sarten previo sal y pimienta negra recien molida.
Vas rellanando las conchas, y cuando esten todas, aparte haces una bechamel clarita para naparlos.
lo dejas asi de noche, y al dia siguiente los rebozas en huevo y pan rallado y los fries.
Hechos asi, lo comen los domingos en el cielo.
La chapurrada de hacer bechamel y ponerle la carne de los mejillones eso no sabe a nada.

probad mi receta es riquisima

fiuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

c**o esta el patio....... manda webos el tiempo que llevo por aqui y tengo que ver estas cosas....

en primer lugar me parece perfecto que no te guste mi receta, pero palabras c**o chapurrada creo que sobran....

En segundo lugar..... gracias por tu receta, me parece la mar de respetable... de hecho yo he estado haciendo algo parecido desde que mi madre me la ense?o....porque tiene mas años que los estancos.
Aunque si admites una sugerencia.... abre los mejillones con vino blanco/ champan/ sake o si quieres agua.... y añade ese liquido de la coccion al sofrito o la veloute.... te aseguro que vas a tener un sabor a mar y mejillon bastante mas intenso que el que tu propones... y ya si sustituyes la cebolla por escalonia.... la cosa ganara bastante.


Otra cosita es que.... yo he visto gente que se ha cortado y quemado dlante de mis narices al comerse un tigre .... la concha aguanta muchisimo el calor y no veas las que lia.....


Me encantaria invitarte a comer y que probaras uno de estos.... quizas te sorprenderias bastante y eso de que no saben a nada .....

Y por ultimo , no se si has visto el tipo de cocina que a mi me gusta.... yo respeto al maximo las recetas de siempre, pero intento darle un aire distinto,quiza no hayas entendido eso..........
No cocino mejor que nadie, pero desde luego que tampoco soy un negao; mis recetas pueden gustar mas o menos..... pero lo que si pido es respeto.


Ciao

Pilarin30 escribió: me parece una idea más que innovadora....y am,i que me chiflan los tigres....

c**o se hace la tempura negra ( perdon es que soy un poco profana en la materia)

Gracias pilarin.... despues de lo que me ha tocado leer antes.... comentarios c**o el tuyo se agradecen y mucho...


para la tempura negra.... pillas agua helada, le pones un par de sobres de tinta de calamar... remueves muy bien y le vas añadiendo harina de tempura hasta formar una pasta liquida.....
si has hecho alguna vez tempura.... pues dejala un pelin mas espesa de lo normal... para que el mejillon no se hunda mucho.... de todos modos c**o lo vas a agarrar con la cuchara....tampoco va a caer...

Si no tienes harina de tempura... usa harina para fritos o por ejemplo de garbanzos..... a la que le pones pelin de sal y de azucar.... Y ya si quieres darle un toque cojonudo a este plato..... usa harina de platano.... y preparate para flipar!


ciaooo y de nuevo ...gracias"