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Hola! alguien sabe donde puedo encontrar un edulcorante apto para cocinar?? en casa hay algunos diab?ticos q tambiénquieren probar mis postres los normales cuando cogen determinada temperatura no endulzan y en las tiendas de dietetica no he encontrado
Qué marcas usais??

Yo utilizo el liquido de la marca "dia" o de "eroski"...........tambien he hecho co el granulado pero tengo que poner más cantidad

Yo no los uso, pero no creo que tengas ningun problema en encontrarlos en tiendas especializas..... no se si preguntaste o no.... pero ellos te van a informar sin problemas...y si hace falta te lo piden y punto...

cada edulcorante aguanta una temperatura...y no solo es que no endulcen, sino que te pueden amargar y estropear el postre si los "quemas"...


de todos modos echa por ejemplo un ojo a esta web....


http://html.rincondelvago.com/edulcorantes_1.html

aqui hablan de algunos tipos.... y sus caracteristicas..!


ciao

Muchas gracias porla respuesta

en el super donde estan el azucar, la sacarina.. venden el edulcorante liquido que es el acto para cocinar, en el carrefour, corte ingles, supermercados MAS..

L?quido, pero creo q es Natreen, espero q valga para los bizcochos, lo que voy a flipar es con las medidas...no se que tal me saldra