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bueno es un brazo de gitano relleno de salmon y de queso de untar y lo de dentro una simple ensaladilla

brazo de gitano
170g de harina
4 huevos
2 cucharadita de levadura
sal

enceder el horno a 180º (ariba y abajo)
separar claras de las yemas
batior las claras a punto de nieve y reservar
batir las yemas con la harina y la sal hasta que quede una crema espumosa y blanquecina, mezclar con cuidado con las claras
Meter en el hornoy echar la masa en una bandeja que hemos forrado con papel de horno y extender y dejar hasta que este doradita ( cuidaddo se hace muy rapido).Preparar mientra un paño de cocina humedo y sacar del hornoy poner sobreel paño (quitar el papel)y con la ayuda del paño enrollar el bizcocho(el pañose queda enrollado en el bizcocho) dejar enfriary despues desenrollar el bizcocho y rellenar de lo que queramos y lo cortamos en trozos de 1cm y se va rellenando la ensaladera


estara claro espero que si


si alguien necesita una aclaracion que me lo pregunte

Gracias por la explicacion, yo la pienso hacer pero con rollitos de pan de molde(no tengo buena experiencia con los brazos de gitano) ?yo creo que tambien quedara bien?

la verdad que seria muy facil con pan de molde pero animate pq es muy facil hacer un braco de gitano


bueno si lo hacer pues unas fotitos no estia mal

Muchas gracias pisoru

Muchas gracias Pisoru. Tiene muy buena pinta esa combinación. Y la verdad es que la tortuga os quedé preciosa.

gracias pisoru, es justo la receta que iba a buscar ahora y mira por donde....
si es que nos leemos el pensamiento entre todos creo yo

ummm habrá q hacerla!!!

gracias!!!!!!!!!

Gracias por la receta

muchisimas gracias, ayer la vi y copié pq la semana que viene celebro el cumple de mi gordo pequeño y voy a ponerla FIJO!!!

Hola. Soy AERUPE. Ya hace tiempo que me dí de alta en MUNDORECETAS pero no suelo entrar en el foro. Hoy he visto tú tortuga y es genial.

Muchas gracias por la receta. Ya la he copiado.

Me parece muy original y con muy buena presentaci?n.

Besos.