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He sacado del congelador unos filetitos de lomo y voy a hacerlos esta noche para cenar.

Quiero prepararlos de una forma distinta para variar un poquito, me dais ide así?

Puedes hacer libritos, es decir, rellenarlos de jamón y queso. A mi particularmente me gustan más con jamón serrano pero con jamon york tambiéne stún bien. Luego los pasas por harina, huevo y pan rallado, y los fries. Al rellenarlos puedes sujetarlos con un par de palillos.

Hola, hace a mi poco me dijeron que echando en un cazo zumo de naranja (4 naranjas aprox.) una cucharadita de azúcar y otra de orujo (opcional), se deja reducir hasta consistencia de salsa y que está muy bueno con el lomo.

Tengo que probarlo pero por si te apetece.

desde mañolandia