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c**o sabeis tengo raices de Albacete, de un pueblo que me siento muy orgullosa.
Allí por estas fechas se preparan unos dulces que estan de vicio
ojuelas
mojicones
panecicos
fruta de la sierra
estas son las que yo voy a hacer, os pondre las recetas, cuando llegue mi madre ya que es ella quien las tiene y yo quien se las voy a sacar me tiene que ayudar por lo menos para las ojuelas ya que una estira la masa y la otra las tiene que freir,dandole forma c**o de molinillo de viento, luego miel de romero por encima y esque es lo que mas me gusta

los mojicones son parecidos a los petit-chous pero más grandes y
tambien llevan miel

la fruta de la sierra no se lo que lleva lo averiguare hoy lo único de este dulce que tengo claro es que lleva oblea de base y se parece a unas tortas

los panecicos es con miga de pan canela....en forma de albondiguillas dulcecitas y tambien estan

aquí os añado la de las ojuelas he llamado a mi madre y me ha dicho que esa es la receta

http://www.albacity.org/recetas/miel-sobre-hojuelas.htm
ahora no me acuerdo quien puso esta pág se que fue con los miguelitos de la roda y yo encontre esto

Me ha encantado la receta de Miel sobre Hojuelas pero me parece complicado darle la forma.

Si el próximo finde viene alguna de mis hijas y le apetece ayudarme lo intentaré.

corsaria00 escribió:c**o sabeis tengo raices de Albacete, de un pueblo que me siento muy orgullosa.
Allí por estas fechas se preparan unos dulces que estan de vicio
ojuelas
mojicones
panecicos
fruta de la sierra
estas son las que yo voy a hacer, os pondre las recetas, cuando llegue mi madre ya que es ella quien las tiene y yo quien se las voy a sacar me tiene que ayudar por lo menos para las ojuelas ya que una estira la masa y la otra las tiene que freir,dandole forma c**o de molinillo de viento, luego miel de romero por encima y esque es lo que mas me gusta

los mojicones son parecidos a los petit-chous pero más grandes y
tambien llevan miel

la fruta de la sierra no se lo que lleva lo averiguare hoy lo único de este dulce que tengo claro es que lleva oblea de base y se parece a unas tortas

los panecicos es con miga de pan canela....en forma de albondiguillas dulcecitas y tambien estan

Yo al igual que tú tb me sintio muy orgullosa de ser de allí ,aunque no hago los postres ,pero cada año los c**o (algunos) porque mi hermana hace las hojuelas y panecillos y yo hago las empanadas.

maripepa escribió:

corsaria00 escribió:c**o sabeis tengo raices de Albacete, de un pueblo que me siento muy orgullosa.
Allí por estas fechas se preparan unos dulces que estan de vicio
ojuelas
mojicones
panecicos
fruta de la sierra
estas son las que yo voy a hacer, os pondre las recetas, cuando llegue mi madre ya que es ella quien las tiene y yo quien se las voy a sacar me tiene que ayudar por lo menos para las ojuelas ya que una estira la masa y la otra las tiene que freir,dandole forma c**o de molinillo de viento, luego miel de romero por encima y esque es lo que mas me gusta

los mojicones son parecidos a los petit-chous pero más grandes y
tambien llevan miel

la fruta de la sierra no se lo que lleva lo averiguare hoy lo único de este dulce que tengo claro es que lleva oblea de base y se parece a unas tortas

los panecicos es con miga de pan canela....en forma de albondiguillas dulcecitas y tambien estan

Yo al igual que tú tb me sintio muy orgullosa de ser de allí ,aunque no hago los postres ,pero cada año los c**o (algunos) porque mi hermana hace las hojuelas y panecillos y yo hago las empanadas.

lo malo son lo que engordan

corsaria00 escribió:

maripepa escribió:

corsaria00 escribió:c**o sabeis tengo raices de Albacete, de un pueblo que me siento muy orgullosa.
Allí por estas fechas se preparan unos dulces que estan de vicio
ojuelas
mojicones
panecicos
fruta de la sierra
estas son las que yo voy a hacer, os pondre las recetas, cuando llegue mi madre ya que es ella quien las tiene y yo quien se las voy a sacar me tiene que ayudar por lo menos para las ojuelas ya que una estira la masa y la otra las tiene que freir,dandole forma c**o de molinillo de viento, luego miel de romero por encima y esque es lo que mas me gusta

los mojicones son parecidos a los petit-chous pero más grandes y
tambien llevan miel

la fruta de la sierra no se lo que lleva lo averiguare hoy lo único de este dulce que tengo claro es que lleva oblea de base y se parece a unas tortas

los panecicos es con miga de pan canela....en forma de albondiguillas dulcecitas y tambien estan

Yo al igual que tú tb me sintio muy orgullosa de ser de allí ,aunque no hago los postres ,pero cada año los c**o (algunos) porque mi hermana hace las hojuelas y panecillos y yo hago las empanadas.

lo malo son lo que engordan

Pero no dicen que una vez al año no hace daño???

maripepa escribió:

corsaria00 escribió:

maripepa escribió: Yo al igual que tú tb me sintio muy orgullosa de ser de allí ,aunque no hago los postres ,pero cada año los c**o (algunos) porque mi hermana hace las hojuelas y panecillos y yo hago las empanadas.

lo malo son lo que engordan

Pero no dicen que una vez al año no hace daño???

no si ya, pero....

Esta mañana he hecho tus empanadas de pascua espero que esteno mejor dicho me hallan salido buenas, aún no las he provado
c**o cuánto duran sin que se pongan dur así

corsaria00 escribió:

maripepa escribió:

corsaria00 escribió: lo malo son lo que engordan

Pero no dicen que una vez al año no hace daño???

no si ya, pero....

Esta mañana he hecho tus empanadas de pascua espero que esteno mejor dicho me hallan salido buenas, aún no las he provado
c**o cuánto duran sin que se pongan dur así

Claro que te habran salido buenas .
Aun no las has probado?????Yo no me habria podido contener ,me encantan calientes .
Mira ,duras casi que no se llegan a poner ,solo es que si las tienes muchos dias al relleno le sale moho por dentro ,pero si las tienes en el frigo unos 5 o 6 dias te duran perfectamente y si has hecho muchas ,congelalas y las vas sacando poco a poco ,descongelandolas a temperatura ambiente.
Ya me contarés.

maripepa escribió:

corsaria00 escribió:

maripepa escribió: Pero no dicen que una vez al año no hace daño???

no si ya, pero....

Esta mañana he hecho tus empanadas de pascua espero que esteno mejor dicho me hallan salido buenas, aún no las he provado
c**o cuánto duran sin que se pongan dur así

Claro que te habran salido buenas .
Aun no las has probado?????Yo no me habria podido contener ,me encantan calientes .
Mira ,duras casi que no se llegan a poner ,solo es que si las tienes muchos dias al relleno le sale moho por dentro ,pero si las tienes en el frigo unos 5 o 6 dias te duran perfectamente y si has hecho muchas ,congelalas y las vas sacando poco a poco ,descongelandolas a temperatura ambiente.
Ya me contarés.

pues creo que congelare algunas para que me saquen de algún que otro apuro.
Tienes razón no me he podido aguantar y ahora estoy con una, me han salido buenas, creo que las escondere para la noche que si no no van a llegar

Eso de los "panecillos " me suena . Aunque vivo en Granada, soy de la Sierra de Segura( la sierra más bonita que conozco) de un pueblo muy pegadito a Albacete, y sólo conocía que se hicieran en por all?. Mañana voy para all?.