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Hola a tod@s!!!!
El"crumble" de patata y jamón york en la revista de dónde lo cogí se llamaba "gratinado de patatas" pero c**o se desmonta y no hay forma de hacer unas porciones bonitas lo he llamado así porque "crumble" en inglés significa desmenuzarse.
En fin aquí un par de fotos de las porciones porque olvidé hacerle al salirdel horno




y aunque no estemos ya en Navidad, me hacía ilusión estrenar el molde!


y una más cerquita


espero que os guste!
Aunque las fotos no sean una maravilla, estaba todo muy bueno!

Muy bueno todo el menú

las fotos esta muy bien

la receta de gratinado de patat así



saludos

Aunque se desmonte, esa receta del gratinado de patatas tiene buena pinta, podrías ponerla?

Ya puedo poner la receta, la estaba copiando de la revista

"Crumble" de patata y jamón york
INGREDIENTES

- 6 o 7 lonchas de jamón york
- 1 paquete de queso parmesano rallado
- 75gr de pan rallado
- ? cuchara de tomillo
- 3 dientes de ajo
- 1 kilo de patatas
- 2 calabacines grandecitos
- aceite
- sal, pimienta
- ? vaso de caldo de verduras

PREPARACI?N

- Ponemos a hervir las patatas en abundante agua y dejamos enfriar.
- Cortamos el calabacín en rodajas de ? centúmetro y lo escaldamos en agua hirviendo 2 o 3 minutos.
- Hacemos el jamón york a tiritas
- Cortamos las patatas en rodajas finas.
- Sofre?mos los dientes de ajo picaditos sin dejar que tomen color, le añadimos el tomillo, removemos y le ponemos el pan ralladazo hasta que se tueste todo un poco.
- Ponemos aceite en la bandeja de horno y vamos alternando capas de patata, calabacín, jamón york y queso, así hasta terminar con los ingredientes.
- Vertemos el medio vasito de caldo de verduras y terminamos con queso rallado y el pan tostado.
- Metemos en el horno tapado con papel de aluminio durante unos 20min a 200º y otros 3 o 4 min con el grill y sin tapar para que quede dorado.

BIZCOCHO CHOCOLAT?SIMO

INGREDIENTES

- 3 Huevos
- 1 yogur natural
- 2 envases de yogur de chocolate a la taza
- 1 envase de yogur de harina
- ? envase de yogur de aceite de oliva
- ? envase de yogur de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura
- ? cucharadita de jengibre en polvo

PREPARACI?N

Batir los huevos, añadir el yogur hasta juntar y luego el azúcar.
A continuación se añade el aceite y una vez que se ha unido, añadimos los dos envases de chocolate, el de harina, el sobre de levadura, la sal y el jengibre y lo batimos bien hasta que queda una masa espesa y sin grumos.
Lo ponemos en el molde de repostería que queramos y al horno a unos 180º o 200º depende del horno unos 30 min.
Yo en mi horno lo cubr? con un papel de aluminio y los últimos 5 minutos lo dejé destapado para que se dorara.

Muchas gracias asj por la receta


saludos

jejeje vaya nombre original!!! jeejje
me apunto la receta!

CocineraSalsera escribió:jejeje vaya nombre original!!! jeejje
me apunto la receta!

es que con lo mono que estaba en la fuente del horno no veas lo mal que me supo cuando las porciones quedaban "deconstruidas" pero de sabor muy rico

El otro día hice un Crumble de manzana, y al leerte lo de patatas, no salía de mi asombro por lo de la patata

pero ahora al vartelo.... me encanta tu crumble

comoju escribió:El otro día hice un Crumble de manzana, y al leerte lo de patatas, no salía de mi asombro por lo de la patata

pero ahora al vartelo.... me encanta tu crumble

muchas gracias guapa!!!!! mira pues tu post del crumble de manzanas se me pasó!!! podías ponerme el enlace o subirlo porfa???

gracias cielo!

Me parece muy interesante esa receta , cuando pueda cae seguro y el bizcocho que te voy a decir si me encanta el chocolate.