MundoRecetas.com

Hola!!!
Aquí os dejo la cena que prepar? el sábado, estaba rico, rico!
Aquí el pastel entero, ni le quitú el aluminio


este ya cortado y emplatado


y una más de cerca



INGREDIENTES
- 500 gr carne de ternera picada
- Queso parmesano rallado
- Queso emmhental rallado
- 2 berenjenas
- 1 cebolla
- Sofrito de tomate
- Sal, pimienta
- Aceite
PREPARACI?N
 Se trocea la cebolla muy fina y se rehoga con un poco de aceite, cuando está transparente se le agrega la carne picada y a fuego lento hasta que esta está hecha.
 Se le añade el sofrito de tomate o pisto que haya sobrado ( que quedaré más rico).
 Se cortan las berenjenas a lo largo bastante finas y se hacen bien a la plancha por ambos lados.
 Untamos con aceite un molde para plum cake y vamos alternando; berenjenas, carne, queso, berenjena, carne, queso ? para terminar con queso rallado por encima.
 Reservar y unos 20 minutos antes de comer meter en el horno y gratinar.







espero que os guste!

c**o lo has hecho??????

gracias cruzs!!!!
Ya he puesto la receta, internet se me cae cada dos por tres y voy lentúiiiiisima! c**o ves es muy facilita!

me olvidé de un ingrediente pero ahora si que si!

Pero que cosas mas ricas nos estés poniendo

EN GRECIA ESTE PASTEL SE LLAMA MOUSAKA, YO LO HAGO MAS O MENOS IGUAL QUE TU, PERO LAS BERENJENAS EN RODAJAS EN VEZ DE TIRAS, CAPA DE CARNE, CAPA DE BERENJENAS, Y LO REMATO CON BECHAMEL QUESO RALLADO Y AL HORNO.
PARA QUE LAS BERENJENAS PIERDAN SU ACIDEZ LAS CORTO Y LAS METO EN UN BOL CON AGUA Y SAL MEDIA HORITA.........

LA SALSA DE TOMATE SIEMPRE CASERA............LA DE BOTE NO ME GUSTA.........

Que buena pinta!!

Me encanta la mousaka, la hago a menudo en época de berenjenas. También me gusta la lasaña de berenjenas, solo berenjenas intercaladas con salsa de tomate natural casera. Estan que te mueres.

Muy buena

yo tambiénhago mousaka y esta

saludos

una pinta deliciosa