MundoRecetas.com

Bueno, pues aqui os dejo estos briochitos que hice en el fin de semana. LLevaba un tiempo detras de ellos y al fin llego la hora de hacerlos.
De sabor muy rico, y bastante esponjosito
La receta está sacada del blog http://cakesinthecity.blogspot.com
Si quereis os traduzco la receta

Aqui una foto desmoldado

qué originales!!!

deben estar muy tiernos verdad?
a mi me salen muy resecos, echare un vistazo al blog
gracias wapa

que pintaaaaaaaaaaa

Yo si que quiero que traduzcas la receta, porfi!!

yo tambien quiero la traducci?n..............

Muchas gracias chicas!!

Aqui os dejo la traduccion, si no entendeis algo ya sabeis, a preguntar!!

Para la masa del brioche
25 cl de leche caliente
500 g de harina
110 g de mantequilla derretida
1 huevo grande
70 g de azucar
2 sobres de levadura

Para espolvorear a la salida del horno
azucar glass en cantidad

Preparacion: En un cuenco grande, hacer un volcan con el harina e incorporar la mantequilla, el azucar, el huevo, la leche caliente y la levadura. Amasar hasta que la masa sea lisa y elastica (15 minutos aprox.). Cubrir y dejar levar hasta que la masa doble el volumen (en el horno precalentado algunos minutos a temperatura minima, por ejemplo). Después del primer levado hacer desinflar la masa y partir en dos (asi sera mas practico). Extender con un rodillo la primera mitad de la masa (1 cm. de grosor) hacer la forma de un rectángulo largo y hacer pequeños pedazos de 5x10 cm. hacen falta 3 pedazos para 1 brioche.
Blanquear cada trozo (5x10 cm) de mantequilla fundida. Sobreponer 3 rectangulos de masa y replegar c**o si se intentara hacer un libro. Ahora que lo mas difícil está hecho...ponerlos en un molde de muffin enmantequillado. Dejar reposar 1 hora para el 2ª levado, en un lugar caliente fuera de corrientes.
Precalentar el horno a 160? C.
Cuando los brioches esten bien hinchados, es hora de cocinarlos (de 15 a 20 min.) No cocinarlos en exceso. Cuando saquemos los brioches del horno espolvorear generosamente con azucar glass.

Qué monos!!!! se ven super esponjosos

Tienen pinta de ser tan ricos c**o bonitos! Qué pasada!

Me guardo tu receta

Gracias!

Te han quedado divinos y me gustaría saber que tipo de levadura hay que usar ?De panadero?