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CROQUETAS- ESTILO JAPO-CASERO
Publicado: 25 Feb 2008 21:22
por adivina
Rehogar, cebolla picadita, ajo , pimiento verde y rojo todo muy p?cadito.
una guinda, rehogar bien. una pechuga de pollo a trocitos en crudo ponerla en la picadora, una clara de huevo un poco de zumo de limon , he puesto un poquito de crema de leche sal pimienta. Y todo triturado.
hacer bolitas enharinadas y freir en aceite abundante.
Estas muy suaves, si quereis que piquen más poner más guinda.
Lo vi ayer en la tele en canal cocina, no lo cogi bien, pero más o menos era si. Aunque creo que tenia un poco de caldo, yo he puesto crema de leche y la verdad estaban muy buenas.

Publicado: 25 Feb 2008 21:34
por flasita
Me lo apunto!!!
Gracias

Publicado: 25 Feb 2008 21:42
por dia82
que originales! las hare fijo!

Publicado: 25 Feb 2008 21:43
por Adamami
Publicado: 25 Feb 2008 21:48
por adivina
Ya tienes el ordenador????. Te envio cos así???
Publicado: 25 Feb 2008 21:57
por Adamami
Mi ordenador esta de prueba, solo puedo entrar de cuado en cuando, cuando me dejan, mejor manana, porque ahora voy ha estar incomunicada !!!
Chao..... que me lo quitan !!!
Publicado: 25 Feb 2008 22:59
por UXIA23
Publicado: 25 Feb 2008 23:44
por adivina
Le he puesto muy poquita, me he olvidado de decir que le puse un chorrito de zumo de limon, es que lo he hecho sobre la marcha. No queda nada pesada, tambien se puede poner en vez de la crema de leche un poco de caldo de pollo, solo para que no quede espesa, pero que se pueda manejar para hacer la forma.
Me gusta improvisar no seguir muy fielmente una receta. Con los ingredientes que se tienen pues jugar con ellos.
Alguna vez son fracasos, pero si no se prueban no se sabe si resultan no??.

Publicado: 25 Feb 2008 23:56
por saillanon
Publicado: 26 Feb 2008 00:43
por Lalalu