Aroma de Oriente
Publicado: 27 Feb 2008 00:22
Un bizcocho que c**o su nombre indica, es delicioso por la mezcla de esos aromas que desprende y un sabor peculiar
La receta la saquí de carlosvalencia , que a él se la había pasado Dimpy para que la probara.
AROMAS DE ORIENTE
* 180 gr. de harina
* 230 gr. de azúcar
* 120 gr. de leche en polvo
* 400 ml. de leche entera
* 125 gr. de mantequilla
* 1 cc. de cardamomo en polvo
* Unas 15 hebras de azafr?n
* 1 cc de impulsor
* ? cc de bicarbonato
* 1 cc de esencia de vainilla
Se preparan en 3 bowls diferentes las mezclas:
Bowl 1:
Leche en polvo, leche entera, cardamomo y azafr?n
Bowl 2:
Azúcar, mantequilla derretida
Bowl 3:
Harina, levadura y bicarbonato
Se mezclan por separado y luego se unen, lo mezclo todo con varillas manuales, la mezcla no queda muy espesa, más bien líquida (cuidado con los moldes a usar, no haya fugas).
Se vierte en un molde de corona previamente encamisado.
Horno a 180º, ? hora, luego a 140º otra ? hora.
La receta lleva pistachos picados, pero yo no se los he puesto
La receta la saquí de carlosvalencia , que a él se la había pasado Dimpy para que la probara.
AROMAS DE ORIENTE
* 180 gr. de harina
* 230 gr. de azúcar
* 120 gr. de leche en polvo
* 400 ml. de leche entera
* 125 gr. de mantequilla
* 1 cc. de cardamomo en polvo
* Unas 15 hebras de azafr?n
* 1 cc de impulsor
* ? cc de bicarbonato
* 1 cc de esencia de vainilla
Se preparan en 3 bowls diferentes las mezclas:
Bowl 1:
Leche en polvo, leche entera, cardamomo y azafr?n
Bowl 2:
Azúcar, mantequilla derretida
Bowl 3:
Harina, levadura y bicarbonato
Se mezclan por separado y luego se unen, lo mezclo todo con varillas manuales, la mezcla no queda muy espesa, más bien líquida (cuidado con los moldes a usar, no haya fugas).
Se vierte en un molde de corona previamente encamisado.
Horno a 180º, ? hora, luego a 140º otra ? hora.
La receta lleva pistachos picados, pero yo no se los he puesto
