Fresones vestidos de chocolate y coco con nata montada
Publicado: 27 Feb 2008 18:19
Esta mañana he ido al mercado y no he podido resistirme a comprar fresones. Estamos en temporada y no hay puesto de frutas que no las venda.
Es una fruta que me gusta mucho por su versatilidad , ya que con ella se puede realizar desde una riquísima mermelada , un estupendo batido o c**o en éste caso un postre al que me es difícil decirle que no, pues combina tres ingredientes que me gustan : fresones, chocolate y nata. Espero que lo disfrute?s .
Ingredientes :
Fresones
Chocolate para repostería en tableta marca Nestl?
c**o rallado
Mantequilla
Nata montada
Preparación:
1.- fundir el chocolate con un poco de mantequilla al baño maría. Ensartar los fresones en unos pinchos de madera. Mojar el fres?n en el chocolate fundido recubri?ndolo casi en su totalidad
2.- colocar los fresones en un vaso evitando que se toquen para que el chocolate se solidifique un poco. Antes de que el chocolate está s?lido mojar la punta de cada fres?n en c**o rallado . Colocarlos sin que se toquen en un recipiente y meter en la nevera, para que el chocolate se endurezca bien
3.- En el momento que vayamos a servir las fresas, sacarlas de la nevera , extraer los fresones con cuidado de los pinchos de madera y colocarlos de manera artústica en un plato en c?rculo y en el centro añadir nata montada.
Nota :he utilizado nata que viene ya preparada ( es decir agitar , presionar y nata montada instantánea ?? ) Pero por supuesto se puede usar nata montada casera.
Sin protocolos , coger con los deditos el fres?n , moja en la nata montada y a la boca . El contraste de sabores y texturas es una delicia . éstos fresones están de esc?ndalo .
paso a paso aquí :
http://lacocinademaetiare.blogspot.com/ ... -c**o.html
Es una fruta que me gusta mucho por su versatilidad , ya que con ella se puede realizar desde una riquísima mermelada , un estupendo batido o c**o en éste caso un postre al que me es difícil decirle que no, pues combina tres ingredientes que me gustan : fresones, chocolate y nata. Espero que lo disfrute?s .
Ingredientes :
Fresones
Chocolate para repostería en tableta marca Nestl?
c**o rallado
Mantequilla
Nata montada
Preparación:
1.- fundir el chocolate con un poco de mantequilla al baño maría. Ensartar los fresones en unos pinchos de madera. Mojar el fres?n en el chocolate fundido recubri?ndolo casi en su totalidad
2.- colocar los fresones en un vaso evitando que se toquen para que el chocolate se solidifique un poco. Antes de que el chocolate está s?lido mojar la punta de cada fres?n en c**o rallado . Colocarlos sin que se toquen en un recipiente y meter en la nevera, para que el chocolate se endurezca bien
3.- En el momento que vayamos a servir las fresas, sacarlas de la nevera , extraer los fresones con cuidado de los pinchos de madera y colocarlos de manera artústica en un plato en c?rculo y en el centro añadir nata montada.
Nota :he utilizado nata que viene ya preparada ( es decir agitar , presionar y nata montada instantánea ?? ) Pero por supuesto se puede usar nata montada casera.
Sin protocolos , coger con los deditos el fres?n , moja en la nata montada y a la boca . El contraste de sabores y texturas es una delicia . éstos fresones están de esc?ndalo .
paso a paso aquí :
http://lacocinademaetiare.blogspot.com/ ... -c**o.html
Que bien presentados 
pero en mi dieta no entra ni el chocolate ni la nata 
, la haces con yogur o zumo de naranja y listo 