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Bueno esta receta es de la revista Cocina Sana , de éste mes.

Salm?n con corteza

- 4 lomos de salm?n
- 100 grs de queso fresco para untar ( yo compré uno en el Lidl de hierbas aromáticas )
- 1 caja de hojaldre congelado
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta

* Bueno en la receta se acompañaba de champiñones, pero yo no lo hice.

Pasos :

- Se salpimienta los lomos de salm?n , y se ponen en un sartén con el aceite,.. 2 minutos ,vuelta y vuelta.

- Los quitamos y dejamos tibiar. Luego en la parte superior,..los untamos con el queso de untar.

- Envolvemos los lomos en el hojaldre, y sellamos con la punta del tenedor ( a mí me costó un poco )

( En la receta se batía un huevo y se pintaba la cara superior del hojaldre ,.. pero yo no lo hice )

- Se introduce en el horno a 200ºC , hasta que el hojaldre está hecho,.. hay que ir mirando para que no se queme.

Yo lo puse en la chef of matic de uno en uno ( por que el hojaldre se infla ) ...en el programa 91, 26 minutos ... todo depende del tamaño.

Y bueno,.. en la foto de la revista, está más mono,.. y en el horno se haré mejor ,.. porque a mí se me deform? un poco...y éste es el resultado..en la foto ,vere?s que a mí me quedé el queso por debajo...muy rico por cierto.



Besitos bego

pd,..aunque yo utiliz? la Chef of,...la pongo aquí, porque de verdad que vale la pena,.. y las que tene?s horno,..seguro que os sale muchísimo mejor que a mí.

Que rico se ve y con el hojaldre me encanta

Una manera muy bonita de presentar y comer el salmon y que te ha quedado muy bien por cierto, y una pregunta que es lo que decis Chef of... es c**o un horno ?

Quizas en este "aparato" no quede el hojaldre dorado c**o en el horno pero seguro que estaba bueno igual, y tambien si no pintastes de huevo queda mas blanco.

Gracias.... a mi marido le gusted,..e incluso mi brujilla de 4 años, se comi? la mitad,...( sin rechistar que ya es un logro )...por eso he puesto la receta en el apartado de la chef ,.. y aquí,.. porque seguro que vosotras que tene?s un horno,.. y más ma?a que yo con el hojaldre os sale precioso,.. besitos bego

Adamami escribió:Una manera muy bonita de presentar y comer el salmon y que te ha quedado muy bien por cierto, y una pregunta que es lo que decis Chef of... es c**o un horno ?

Quizas en este "aparato" no quede el hojaldre dorado c**o en el horno pero seguro que estaba bueno igual, y tambien si no pintastes de huevo queda mas blanco.

S? para mí la chef of,.. es c**o un pequeño horno,.. si no fuera por la maquinita, no podría hacer bizcochos, pan,.. o un pollo asado jeje,.. para las que vivimos en un apartamento sin horno,.. viene muy bien jeje

Gracias guapa, besos bego

Que bueno tiene que estar bego

gracias por la receta

Gracias guapa,.. la presentaci?n no es la mejor,.. pero vosotras seguro que os apa?are?s muy bien , besos bego

Muchas gracias por la receta!!

Gracias tiene que estar muy rico ,ademas en casa el salm?n nos gusta, y con ese hojaldre ummmmm

seguro que está muy bueno!!