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aqui la tarta sacher de Paco Torreblanca que tiene Canelona en su blog
cambie la mermelada y la puse de naranja, estaba muy , pero que muy buena y aunque no me quedo ni la mitad de bien en la decoracion nos la zampamos encantaos.......

aaaahhhhh..... c**o dice que la mouuse de choco quedaba un poco blandita le puse 2 hojas de gelatina

y llena muchisimo

aqui la direcion http://www.recetariocanecositas.com/#up

y la foto





y c**o esta me salio pequeña 15 por 15 ( mi horno es pequeño) y eramos 9 a comer tenia miedo que fuese poco y hice la tar ta de orujo de Beiramar ........os la recomiendo , por un lado tenia ganas de hacerla y por otro me daba miedo c**o quedaria de sabor .......pues quedo estupenda muy ligera y con el aroma justo de orujo



y el corte



ahora no encuento la dire de la receta si os interesa la escribo

Sin palabras

Que pinta seguro que estaban buenísimas, si encuentras la dirección de las recetas la pones porfa.

RECETA DE TARTA DE ORUJO, BEIRAMAR

4 yemas de huevo
-100 gr de azucar
-80gr de leche
-5 hojas de gelatina
-50gr de orujo
-600gr de nata.
- fondo tarta( pasta brisa....bizcocho.....galletas( a elegir
Se monta la nata con la mitad del azucar.....,a continuacion se pone la gelatina en remojo con un poco de leche.....
Ponemos al fuego la leche,las yemas y el azucar restante,cuando vemos que empieza a calentar le añadimos el orujo y la gelatina, removemos bien y lo dejamos a enfriar un poco,antes que se enfrie del todo se lo añadimos a la nata,lo metemos en un molde en la que la base tienes que ir forrado de galletas,pasta brisa ya hecha o bizcocho....lo metemos en nevera unas horas a que cuaje.
Se puede decorar con almibar hecho con azucar moreno y unas gotas de orujo.... o chocolate molido y alrededor nata montada....o trufa(nata montada con chocolate..

Vaya dos peazo de tartas, te han quedado geniales

Que pedazos de tartas


saludos

muchas gracias y a ti Beiramar por poner la receta

^Que pena mas de 250 visitas y apenas solo 4 respuestas,con el trabajo que se metio Bori

Este foro ya no es lo que era
1 ABRAZO BORI

Que tartas mas buenas,la verdad esque me voy a poner mala,pero me entran unas ganas de hacerlas que no lo puedo remediar ja ja ja

De confiteria parecen
Copiada las recetas