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Me hago una ligera idea de lo que puede ser, pero dónde lo consigo?? soy de Barna, alguien me puede ayudaré


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Perd?n otra vez, q pesada....
podría ser levadura???

lorenitta escribió:Perd?n otra vez, q pesada....
podría ser levadura???

el impulsor es c**o su propio nombre indica un impulsor de masas que actua o se activa atraves de una fuente de calor asi que es una levadura pero quimica.
Te sera muy dificil de conseguir no lo venden a menos que seas profesional y en sacos de 5 kilos para toda la vida.
Sus sustitutos la levadura quimica de cualquier marca o bicarbonato sodico

Uff, 5 kilos!!! Creo que mejor usar? el quémico.
Pastelero, tú lo sabr?s mejor q nadie, dame consejo por favor. Voy a hacer un pastel de queso y la base lleva yemas, azúcar, mantequilla, vainilla y harina. Qué impulsor quémico me ir? mejor? ese que es totalmente en polvo y blanco, o ese q es especial para panadería que tiene bolitas marrones???

lorenitta escribió:Uff, 5 kilos!!! Creo que mejor usar? el quémico.
Pastelero, tú lo sabr?s mejor q nadie, dame consejo por favor. Voy a hacer un pastel de queso y la base lleva yemas, azúcar, mantequilla, vainilla y harina. Qué impulsor quémico me ir? mejor? ese que es totalmente en polvo y blanco, o ese q es especial para panadería que tiene bolitas marrones???

uas el blanco es el mejor sin dudas

muchas gracias pastelero