Cr?pes de pollo con verduras y queso
Publicado: 06 Mar 2008 13:14
?Hola! Anoche hice estos cr?pes; es una receta que hago a menudo porque nos encanta!
Cr?pes
Un huevo
Dos vasos de leche
Un vaso y medio de harina
3 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
- Se mezclan todos los ingredientes con la batidora (no debe quedar demasiado espeso).
- Se echa un poquito de aceite en una sartén grande, y se vierte un poco de masa que cubra el fondo de la sartén.
- Cuando está hecho por una cara, le damos la vuelta con cuidado para que no se pegue, y se hace por esa cara también.
Relleno
1/2 kg de pechuga de pollo
Media cebolla
Un pimiento verde
- Se pica la cebolla en el pimiento, y se rehogan en aceite hasta que están blanditos. Echamos sal para que el proceso sea más rápido.
- Se trocea el pollo y se añade a la sartén. Cuando está casi hecho rectificamos de sal.
Mayonesa
Un vaso de aceite de oliva suave o de girasol
Un huevo
Sal
Un chorrito de limón
- Yo lo hago así: echo todos los ingredientes en el vaso y bato hasta que se haga la mayonesa (no echo el aceite en hilo ni nada, y queda muy buena).
* En el cr?pe untamos un poco de mayonesa, una loncha de queso semicurado, y el pollo con las verduras...élisto para comer!!
Bueno, y aquí tenéis algunas fotos!! Espero que os gusten:
Cr?pes
Un huevo
Dos vasos de leche
Un vaso y medio de harina
3 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
- Se mezclan todos los ingredientes con la batidora (no debe quedar demasiado espeso).
- Se echa un poquito de aceite en una sartén grande, y se vierte un poco de masa que cubra el fondo de la sartén.
- Cuando está hecho por una cara, le damos la vuelta con cuidado para que no se pegue, y se hace por esa cara también.
Relleno
1/2 kg de pechuga de pollo
Media cebolla
Un pimiento verde
- Se pica la cebolla en el pimiento, y se rehogan en aceite hasta que están blanditos. Echamos sal para que el proceso sea más rápido.
- Se trocea el pollo y se añade a la sartén. Cuando está casi hecho rectificamos de sal.
Mayonesa
Un vaso de aceite de oliva suave o de girasol
Un huevo
Sal
Un chorrito de limón
- Yo lo hago así: echo todos los ingredientes en el vaso y bato hasta que se haga la mayonesa (no echo el aceite en hilo ni nada, y queda muy buena).
* En el cr?pe untamos un poco de mayonesa, una loncha de queso semicurado, y el pollo con las verduras...élisto para comer!!
Bueno, y aquí tenéis algunas fotos!! Espero que os gusten:
