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Ingredientes para 4 personas

4 rodajas de atún - 2 cebollas grandes - 6 cucharadas de aceite de oliva - 1 hoja de laurel - 1 vaso de vino blanco (o un vaso de cerveza) - sal y pimienta


Preparación:

Sofría la cebolla cortada en rodajas finas con el aceite de oliva. Cuando la cebolla tome color agregue el atún, ya limpio y sin piel. Rehogue unos minutos y después a?ada sal, pimienta y la hoja de laurel.
Agregue la copa de vino y deje cocer a fuego lento 15 minutos. Se sirve caliente.

Lo fácil que es este plato y lo rico que queda.

Gracias.

me gusta este plato y el atun mas

pues yo, el atún encebollado que conozco es un guiso de más tiempo de cocción, por lo menos en la zona de C?diz que conozco y el atún se deja macerar en vinagre, y lleva orégano etc, etc...

Candela, muy rico, es una forma parecida al que yo hago, el único cambio está en que no pongo vino, y al final cuando ya está casi a punto de servir le echo un poquito de vinagre de M?dena, un abrazo.




Nieves

QUE RICO, CON LO QUE ME GUSTA EL AT?N. YO TEN?A UNA RECETA PERO ERA DEMASIADO COMPLICADA. ME APUNTO A LA TUYA. GRACIAS