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martacarbo escribió:Es fácil y buena.

Hacemos un buen puré de patatas con leche y mantequilla. Si me apuréis, pode?s hacerlo con el de patatas deshidratadas que está muy bueno tambiény es muy socorrido.

Abrimos un buen trozo de butifarra cruda, la vaciamos y en una sartén fre?mos la carne picada que abremos extra?do del interior díndole vueltas y desmenuz?ndolo con la ayuda de un tenedor para que no quede compacto.

Finalmente en una fuente de horno mezclamos el puré con la carne de la butifarra, batimos un huevo con un poco de queso rallado y lo echamos por encima del puré y horneamos. Y cuando está doradito, a comeeeeeeeeeerrrr!!!!!

Meri escribió:muy buena Marta, creo que con picadillo de chorizo estaria tambien buena ¿no? por aquí la butifarra cruda es dificil de encontar solo la cocida.
ahora pienso y ....las salchichas fresc así

Susana Olivero escribió:

martacarbo escribió:Es fácil y buena.

Hacemos un buen puré de patatas con leche y mantequilla. Si me apuréis, pode?s hacerlo con el de patatas deshidratadas que está muy bueno tambiény es muy socorrido.

Abrimos un buen trozo de butifarra cruda, la vaciamos y en una sartén fre?mos la carne picada que abremos extra?do del interior díndole vueltas y desmenuz?ndolo con la ayuda de un tenedor para que no quede compacto.

Finalmente en una fuente de horno mezclamos el puré con la carne de la butifarra, batimos un huevo con un poco de queso rallado y lo echamos por encima del puré y horneamos. Y cuando está doradito, a comeeeeeeeeeerrrr!!!!!

Susu, es que los que tenemos una familia grande... mis hijas , las casadas, cada dos por tres las tengo con sus respectivos a comer o a cenar, pero me avisan media hora antes, esto, cuando avisan!!!! Por lo que me obliga e tener siempre la nevera y la despensa llenas y a emplear recursos rápidos.

Genial "sacapuros". gracias Marta, a mi me viene de primera, ya que cada 2 x 3 viene uno que tiene que irse a algun lado y no puede esperar que se haga toda una comida