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Publicado: 09 Mar 2008 18:37
por tori
Publicado: 09 Mar 2008 18:48
por rory133
uhmmmmm
Publicado: 09 Mar 2008 19:15
por Rosinya
La receta
1 bote de leche condensada
1 bote de leche evaporada
1/2 kg de fresas
galletas y margarina para la base
3 cucharadas de postre de agar agar o
bien gelatina neutra (6 hojas para la mousse
y 2 o 3 para la cobertura)
mermelada de fresa y agua
fresas y nata para decorar
Triturar las galletas, mezclar muy bien con la margarina deshecha
y mezclar muy bien. Forrar un molde desmontable con esta pasta.
Meter en la nevera o congelador hasta que echemos la mousse
Poner a calentar las leches, triturar las fresas hasta conseguir
un puré muy fino.
Mezclar todo muy bien y echar el agar agar. Hervir unos 5-7 minutos.
Vereis c**o espesa. Verter esta mezcla en el molde. Dejar en la nevera
que cuaje.
Cuando haya cuajado, coger la mermelada, triturar, para que quede fina,
y echarle agua, para que se lic?e un poco. Meter en un cazo, hervir, y
echar el agar agar, dejar hervir unos 5-7 minutos, y verter sobre la
mousse. Dejar cuajar, tarda muy poquito.
Para acabar, adornar con mitades de fresa y nata. A vuestro gusto!!
Para quienes utilicen gelatina, lo que se ha de hacer es hidratar las
hojas en agua fría y cuando esten, meterlas en las leches y disolver.
Con la cobertura, lo mismo.
Espero que os guste la receta.
Publicado: 09 Mar 2008 19:31
por alcoiama
Publicado: 10 Mar 2008 16:28
por Rosinya
Gracias guapas!! Me alegro que os haya gustado, animaos porque es mu facil y esta deliciosa, y se presta a ponerle cualquier fruta!!
Publicado: 10 Mar 2008 16:57
por chesy
Muy buena! Si señora!
Perfecta para la temporada de fresas que nos llega.
No se notan los granitos de las fresas dentro de la mousse?
Mis felicitaciones más efusivas por la tarta!
Un
