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Estas tostadas están para chuparse los dedos ...



TOSTADAS CON ESCALIVADA Y ANCHOAS

INGREDIENTES:

- Pimientos rojos para asar
- Berenjena
- Dos rebanadas de pan grandes por persona
- Tomates para untar el pan
- Anchoas
- Aceite de oliva virgen

PREPARACI?N:

Asar los pimientos y la berenjena en el horno o en la barbacoa.
Una vez fríos pelarlos y reservar.
Tostar las rebanadas de pan y untarlas con tomate.
Ir poni?ndoles por encima tiras de pimiento y berenjena alternativamente.
Por ultimo adornar con dos o tres anchoas por rebanada y rociar con el aceite de oliva.

Ostras.... y también"hacen la boca agua"

qué ricas.

Están para chupar la pantalla del ordenador

Caramba que rico debe de estar, gracáas por compartir la receta, me encanta.

Que receta mas sana , facil y rica. Esta me la guardo para hacer en la cena de uno de estos dias!!