A?n os queda turr?n?
Publicado: 09 Mar 2008 22:09
He encontrado esta receta y creo que la voy a probar, pues a mí si me queda bastante turr?n todavía, en total tuvimos varias cajas de navidad en casa y una cestita, y es imposible terminarse todo eso. A ver que os parece?
PESCADO A LA SALSA DE TURRON DE JIJONA
Ingredientes:
? Filetes o rodajas de lubina, salm?n o cualquier otro pescado fuerte.
? Mantequilla
? Nata
? Turr?n
? Vino de Fondill?n *
? Sal
Preparación:
Pasar el pescado por la sartén con mantequilla, para dorarlo ligeramente. Retirar y reservar.
A la mantequilla de la sartén se le añade ? de litro de nata en el que previamente se habrán disuelto unos 30 ? 40 gramos de turr?n en tableta y dos tapones de vino de Fondill?n.
Remover la salsa, añadiendo un espesante (puede ser harina) hasta su homogeneizarla. Verter sobre el pescado y sazonar a gusto.
* El vino de fondill?n es dulce, c**o la mistela o el moscatel.
Tiene buena pinta, no?
PESCADO A LA SALSA DE TURRON DE JIJONA
Ingredientes:
? Filetes o rodajas de lubina, salm?n o cualquier otro pescado fuerte.
? Mantequilla
? Nata
? Turr?n
? Vino de Fondill?n *
? Sal
Preparación:
Pasar el pescado por la sartén con mantequilla, para dorarlo ligeramente. Retirar y reservar.
A la mantequilla de la sartén se le añade ? de litro de nata en el que previamente se habrán disuelto unos 30 ? 40 gramos de turr?n en tableta y dos tapones de vino de Fondill?n.
Remover la salsa, añadiendo un espesante (puede ser harina) hasta su homogeneizarla. Verter sobre el pescado y sazonar a gusto.
* El vino de fondill?n es dulce, c**o la mistela o el moscatel.
Tiene buena pinta, no?
