pan quemado muuuu pesao!!! ayudaaa!!!!!!
Publicado: 28 Mar 2005 19:12
hola, espero q podais ayudarme. de antemano os doy ya las gracias.
he hecho un panquemado q he visto en el foro, cuya receta era:
INGREDIENTES
500 ge de harina de fuerza
130 gr. de azucar
2 huevos
125 gr de agua
40 gr de aceite
ralladura de limón
ralladura de naranja y zumo de 1 naranja
40 gr de levadura de fuerza
un poco de sal
la receta era para la termomix pero yo la he hecho con estas manitas.
la cuestion es q puse primero todos los liquidos, y deje la harina para el final.
la sorpresa me la lleve cuando ya echados los 500 grs de harina seguia pidiendo mas, y es q se me pegaba mucho a las manos...eso no habia quien lo manejara!!!!!!!!1
acabe echandole 700 grs en total!!!!!!!!!!!!!!!!
ha salido muy bueno de sabor, pero creo q algo he hecho mal.
ademas, el tiempo de coccion era 30min. a 200º, pero a los 10 minutos lo tuve q bajar a 175 o se me habria quemado por fuera.
la cosa es q tampoco se acabo de hacer por dentro, tiene c**o un centro de masa cruda!!!!!
el resto, c**o digo, ha salido muy bien, y la temperatura la bajare para la proxima vez, pero lo de la cantidad de harina, es normal???? estamos hablando de 200grs de mas!!!!!!!!!!!!!!
besos a todos/as
he hecho un panquemado q he visto en el foro, cuya receta era:
INGREDIENTES
500 ge de harina de fuerza
130 gr. de azucar
2 huevos
125 gr de agua
40 gr de aceite
ralladura de limón
ralladura de naranja y zumo de 1 naranja
40 gr de levadura de fuerza
un poco de sal
la receta era para la termomix pero yo la he hecho con estas manitas.
la cuestion es q puse primero todos los liquidos, y deje la harina para el final.
la sorpresa me la lleve cuando ya echados los 500 grs de harina seguia pidiendo mas, y es q se me pegaba mucho a las manos...eso no habia quien lo manejara!!!!!!!!1
acabe echandole 700 grs en total!!!!!!!!!!!!!!!!
ha salido muy bueno de sabor, pero creo q algo he hecho mal.
ademas, el tiempo de coccion era 30min. a 200º, pero a los 10 minutos lo tuve q bajar a 175 o se me habria quemado por fuera.
la cosa es q tampoco se acabo de hacer por dentro, tiene c**o un centro de masa cruda!!!!!
el resto, c**o digo, ha salido muy bien, y la temperatura la bajare para la proxima vez, pero lo de la cantidad de harina, es normal???? estamos hablando de 200grs de mas!!!!!!!!!!!!!!
besos a todos/as
