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Hoy hice tu receta de Quindim y solo te diré que es buen?iiiiiiiiiisima!!!! está exquisito y muy suave, nos encantó!!!! mil gracias por compartir la receta!!
te pongo la fotito.............

que es?

ayyyyyyyy Dios mío que pinta tiene...cuentame...te costo mucho hacerlo,es uno de mis postres favoritos,tengo familia en Brasil,vamos para alla todos los años y siempre que voy lo primero que pido es QUINDIM!!!!

gracias por poner esa foto me ha encantado!!

Joy24 escribió:ayyyyyyyy Dios mío que pinta tiene...cuentame...te costo mucho hacerlo,es uno de mis postres favoritos,tengo familia en Brasil,vamos para alla todos los años y siempre que voy lo primero que pido es QUINDIM!!!!

gracias por poner esa foto me ha encantado!!

Es muy fácil!!!! y queda delicioso.... voy a poner la receta de Reg, yo hice la mitad de los ingredientes pero le puse un poco más de azúcar

Esta es la receta de Reg........

Quindim

Ingredientes

Azúcar 350 gr.
yemas 20 unidades
c**o rallado 120 gr
Manteca 60 gramos
Esencia de vainilla 2 cucharaditas
Leche de c**o 1 litro


Preparación

- Mezclar todos los ingredientes y dejar descansar una hora a dos.
- Enmantecar y colocar azúcar en el molde
- Colocar el relleno en el molde y dejar descansar ? hora mas
- Cocinar en horno Maria a 200º , girarlo a los 20 minutos y dejarlo 15 minutos mas (hora lograr una cocción pareja)
- Dejar enfriar y desmoldar


Yo hice la mitad de los ingredientes, pero puse más azúcar y un poquito más de c**o........ quedé así...

10 yemas de huevo
250g de azúcar
1 cdta de vainilla
80g de c**o rallado
30g de mantequilla blanda
500g de leche de c**o

marijose escribió:que es?

Es un dulce típico de Brasil a base de yemas y c**o.... está delicioso!!!!

mira Iliana encontré esta foto...es otra manera de servir el quindim y es c**o se vende en todas las pastelerías all?


a ver si sale....espero que si
eres toda una experta...me encanta leer tus recetas porque siempre pones platos internacionales-mi familia es muy internacional-y a mi me encanta probarlo todo...tus recetas árabes alimentan solo con mirarlas!!
yo puse el sushi y aunque sí q a mucha gente la idea del pescado crudo no les hace gracia...a mi me encanta,y a ti?

Joy24 escribió:mira Iliana encontré esta foto...es otra manera de servir el quindim y es c**o se vende en todas las pastelerías all?


a ver si sale....espero que si
eres toda una experta...me encanta leer tus recetas porque siempre pones platos internacionales-mi familia es muy internacional-y a mi me encanta probarlo todo...tus recetas árabes alimentan solo con mirarlas!!
yo puse el sushi y aunque sí q a mucha gente la idea del pescado crudo no les hace gracia...a mi me encanta,y a ti?

Que buena idea la de hacer el quindim en moldecitos individuales!!! cuando tenga invitados lo haré así
A mí tambiénme encanta probar de todo y tengo la gran suerte de tener una familia que les encanta probar sabores diferentes, por lo cual siempre estoy buscando recetas nuevas y de diferentes paises.... el sushi solo lo he comido dos veces, no lo he preparado yo, y me han presentado unos platos con diferentes rollitos, unos me han gustado y otros no tanto.... pero voy a bucar tu receta, pues no la tengo.... a mi hijo le gusta mucho!!!

q pinta tan buena!!!!!!


una duda??? c**o le diste la vuelta a mitad de la coccion??


ender

q pinta !!!:babas:
de momento tengo q guardarme la receta por aquello de la operacion biquini urgente

Gracias !!!!