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Hola!
Ayer fui al lidl y compre unas harinas para hacer pan que ya vienen preparadas.
Concretamente compre la de multicereales, la integral y la de hogaza.
No hace mucho lei en un post que si se hacian solo con esa harina salian c**o muy compactos, pero alguien decia que los mezclaba con harina de fuerza y les añadia levadura.
La cuestion es que no encuentro el post ni recuerdo quien lo dijo
Si alguien sabe las proporciones de harina y cuanta levadura hay que añadirle...me gustaria que quedara para hacer barras de pan, y en el caso del de hogaza, pues una hogaza
Por cierto, y de sal, tambien habria que añadirle algo?
Muchas gracias!!!

pues ni idea de ese post, pero yo las hago tal cual y el pan me sale muy bien

Yo no le añado nada

y os sale blandito? c**o de barra normal?
es que recuerdo que decian que salia tipo los alemanes, que son c**o un tocho, y en casa nos gusta mas de barra de toda la vida...
a ver si a alguien le suena...
muchas gracias

Yo tambien lo hace tal cual y sale muy rico... No hay nada que adjuntar excepto el agua ! Todo esta en la mezcla del paquete...

Veras que rico sale !
Mi preferido es el con pipas de girasol...

Pero chica, ha aumentado bastante el precio : antes en los LIDL de Francia estaban a 0.75, sabado he pagado 0.95 !

ilai escribió:Hola!
Ayer fui al lidl y compre unas harinas para hacer pan que ya vienen preparadas.
Concretamente compre la de multicereales, la integral y la de hogaza.
No hace mucho lei en un post que si se hacian solo con esa harina salian c**o muy compactos, pero alguien decia que los mezclaba con harina de fuerza y les añadia levadura.
La cuestion es que no encuentro el post ni recuerdo quien lo dijo
Si alguien sabe las proporciones de harina y cuanta levadura hay que añadirle...me gustaria que quedara para hacer barras de pan, y en el caso del de hogaza, pues una hogaza
Por cierto, y de sal, tambien habria que añadirle algo?
Muchas gracias!!!

Yo suelo usar mitad de harina de lidl y mitad de harina normal (250 grs) y le añado 1/2 paquete de levadura de panaderia y la cantidad de agua que pone para la receta. Y sale estupendo

Madi2610 escribió: Pero chica, ha aumentado bastante el precio : antes en los LIDL de Francia estaban a 0.75, sabado he pagado 0.95 !

0.95??? Pues aun te ha salido barato! no recuerdo a cuanto me salio cada paquete, pero era mas de un euro, y yo creo que era 1.25!!!
La cuestion es que me apetecia ir un poco a tiro hecho, pero conforme vaya aprendiendo a hacer panes, ya pillare las harinas normales tipo centeno y demas y los hare por mi cuenta...pero si que es una ruina...ahora, el pan hecho en casa, sabe tan bien...mmmm

Ahora con toda la harina que tengo, los hare mezclando y sin mezclar, y a ver que tal

Muchas gracias a todas!!!

yo les suelo poner 1 sobre de levadura de panaderia porq sino me sale tipo a los alemanes y aunq a mi me gusta a mi marido no

tambien los hago a veces mezclando harina del lidl con harina de fuerza pero lo hago a ojo, eso si siempre pongo mas cantidad de harina del lidl que de harina de fuerza y por supuesto tambien le pongo el sobrecito de levadura de panaderia