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Flao mallor¿Quén (foto)
Publicado: 21 Mar 2008 19:53
por flori
Mi primer intento de poner fotos: Flao mallorquén, seguiremos intentando!
Gracias, Teviro!

Publicado: 21 Mar 2008 19:57
por BORI
Publicado: 21 Mar 2008 19:58
por onega
nunca había oido hablar de este postre, ¿qué es? ?una tarta? ?un flan?
si está rico , pon la recetita, anda.....

Publicado: 21 Mar 2008 21:03
por marivel
recetittaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Publicado: 21 Mar 2008 21:26
por flori
Es una receta que tengo de un libro de Simone Ortega, receta: Ingredientes de la base: 1/4 k. de harina más un poco para espolvorear, 3/4 de vaso(de los de vino ) de aceite, lo mismo de agua, 3 cucharadas soperas de an?s(licor) 1 cucharada sopera de an?ses en grano. Ingredientes del relleno: 1/4 k. de queso fresco de Burgos, 2 huevos, 1/4 k. de azúcar, unas hojas de hierbabuena. Preparación: ponga la harina en un cuenco y en el centro eche el an?s(licor), an?s en grano y el aceite, revuelva un poco y a?ada el agua. Amase un rato esta mezcla sobre una mesa espolvoreada de harina. Estire la masa con el rodillo y col?quela en un molde desmontable de unos 22 cm de diámetro de forma que quede un borde alrededor para meter luego el relleno, pinche la masa con un tenedor y meta al horno 10 minutos a 180 grados. Mientras tanto bata juntos los ingredientes del relleno y cuando está la masa poner la mezcla. Vuelva a meter en el horno la fla? y deje que se haga a fuego mediano hasta que está bien dorada y se vea el relleno cuajado. Dejar enfríar y espolvorear con azúcar glas. PD: las hojitas de hierbabuena se pican muy menuditas antes de mezclarlas. Saludos!
Publicado: 21 Mar 2008 21:51
por gominola
flori q ricaaaaa
nunca lo habia oido y parece facil de hacer
me puedes decir a que capacidad te refieres al hablar de un vaso de vino

Publicado: 21 Mar 2008 22:14
por flori
gominola escribió:flori q ricaaaaa
nunca lo habia oido y parece facil de hacer
me puedes decir a que capacidad te refieres al hablar de un vaso de vino

M?s ? menos unos 120 c.c.

Publicado: 21 Mar 2008 22:18
por gominola
Re: Flao mallor¿Quén (foto)
Publicado: 22 Mar 2008 21:28
por arnau
flori escribió:Mi primer intento de poner fotos: Flao mallorquén, seguiremos intentando!
Gracias, Teviro!
Sólo un detalle, el fla? es ibicenco
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Arnau