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glasa real. ?como se hace?
Publicado: 21 Mar 2008 20:48
por revolvin
<pues eso, si alguien me pudiera pasar la receta estaria muy agradecida. La quiero para ba?ar un bizcocho. ?hay que usarla cuando el bizcocho aún está caliente?
Un salud
glassa real
Publicado: 21 Mar 2008 22:53
por yoli12
La va ayer en el blog de Kanaima :
aqui esta la receta de glacá real: 1 clara de huevo batida a punto de nieve, 1/4 de azúcar glas tamizada, gotas de limón. Batir claras a punto de nieve luego agregar el azúcar glas en forma de lluvia, revolver con cuchara de madera y agregar las gotas de limón, cortar el aire con un cuchilloy revolver con éste al final.
OTRA MANERA:
Glaseado:
4 tazas de azúcar glas
Zumo de limón
1/2 taza de leche