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Ingredientes:
- Carne picada ternera-cerdo
- Cebolla picadita
- Nata líquida
- Pimientos de piquillo (de calidad, para rellenar)
- Pimienta blanca molida
- Sazonador Ajo-Perejil en polvo
- 1 huevo
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal

Preparación:
Hacemos un sofrito con la cebolla y la carne picada, salpimentamos y cuando la carne está hecha, echamos un huevo batido y revolvemos bien. Apagamos y dejamos que enfríe. Cuando está frío rellenamos los pimientos con ese sofrito (reservamos 3 ? 4 para la salsa, los que están rotos y no valgan para rellenar) y vamos coloc?ndolos en una bandeja para el horno (una cazuela de barro o una besuguera). En el vaso de la batidora ponemos los pimientos que hemos reservado para la salsa y nata, trituramos hasta que quede fino, echamos ajo-perejil en polvo y lo ponemos en una cazuela para que reduzca un poco. Luego echamos esta salsa por encima de los pimientos. Encima echamos un poco de queso rallado y al horno (precalentado) hasta que el queso se gratine.

??? Me encantan los pimientos rellenos y a tú te han quedado de esc?ndalo !!!

Gracias Samo!

Que buenos están estos pimientos!

Los pimientos rellenos son una de mis comidas preferidas! Qué pasada esa bandeja, tienen una pinta que no dudaréa en comerme unos cuantos!



Siempre que los veo me recuerdan a un restaurante al que ibamos a comer los domingos con mis padres y mis hermanas y yo siempre pedíamos pimientos rellenos. En ese sitio los bordaban.

yo no los he comido nunca
pero solo de mirar el trabajo que debe llevar rellenarlos, me da pena comerlos ...
te han quedado espectaculares

Uhmmm! menuda pinta tienen,me encantan..

Gracias chicas!